Poêle à crêpes en aluminium PLATINUM PLUS ø 30 cm FORGAST FG02325
La poêle à crêpes en aluminium PLATINUM PLUS ø 30 cm FORGAST FG02325 est un ustensile de cuisine professionnel conçu pour une cuisson rapide et uniforme des crêpes. Elle se distingue par un revêtement antiadhésif de haute qualité et une construction robuste en aluminium. Idéale aussi bien pour la cuisine domestique que pour la restauration, elle permet de préparer des crêpes fines et régulières avec un minimum de matière grasse.
Caractéristiques du produit
- Revêtement Téflon Premium – La surface antiadhésive triple couche Platinum Plus garantit une résistance aux rayures et à l’usure, ce qui prolonge considérablement la durée de vie de la poêle et permet une cuisson facile sans risque de brûler les aliments.
- Construction robuste en aluminium – La poêle est fabriquée en aluminium type 3003 selon la technologie de moulage sous pression, ce qui assure une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface ainsi qu’une montée en température rapide, essentielle pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
- Résistance aux hautes températures – Le produit peut être utilisé en toute sécurité au four jusqu’à 260°C, ce qui permet de préparer une large gamme de plats, pas uniquement des crêpes.
Spécifications techniques
- Diamètre : 30 cm – Permet de cuire de grandes crêpes ou galettes, idéales pour un service en restaurant ou lors de repas en famille.
- Diamètre du fond : 25,5 cm – Assure une bonne stabilité sur le brûleur et une répartition uniforme de la pâte.
- Hauteur : 1,7 cm – Le bord bas facilite le retournement des crêpes ainsi que leur glissement sur l’assiette.
Conception et utilisation professionnelle
La poêle est équipée d’une poignée en acier recouverte d’une couche époxy, ce qui garantit confort et sécurité d’utilisation même à haute température. Grâce à l’utilisation d’un aluminium de haute qualité et du revêtement Téflon Platinum Plus, ce produit est destiné à un usage intensif dans les cuisines de restaurants, les laiteries-restaurants ou les hôtels, où la rapidité et la fiabilité dans la préparation d’un grand nombre de portions sont essentielles. La poêle convient à tous les types de cuisinières, y compris gaz, électriques et vitrocéramiques, mais ne doit pas être lavée au lave-vaisselle afin de préserver la durabilité du revêtement.
Contenu du set et entretien du produit
Le set comprend une poêle avec une poignée solide, prête à être utilisée immédiatement. Il est recommandé d’utiliser des accessoires adaptés aux surfaces antiadhésives, tels que des spatules en silicone ou en bois, afin de protéger le revêtement contre les rayures. Le nettoyage est très simple – il suffit de laver délicatement la poêle avec une éponge douce, sans utiliser de détergents agressifs.
Pourquoi choisir la poêle à crêpes en aluminium PLATINUM PLUS ø 30 cm
La poêle Forgast combine une qualité de fabrication professionnelle avec le confort d’utilisation au quotidien. Sa construction robuste et son revêtement antiadhésif avancé font de la préparation des crêpes une tâche rapide, facile et au résultat toujours impeccable. C’est un choix idéal aussi bien pour les cuisiniers professionnels que pour les passionnés de cuisine à domicile qui apprécient la durabilité, la sécurité et le confort de travail en cuisine.
