Plateau GN FLOAT GN 1/2 en mélamine, noir | APS 83926

Description

Plateau GN FLOAT GN 1/2 en mélamine, noir APS 83926

Le plateau noir GN FLOAT au format GN 1/2 est un plat élégant et fonctionnel pour la présentation des mets, fabriqué en mélamine résistante. Son design minimaliste associé à une couleur universelle le rend idéal pour les buffets de petit-déjeuner, les services traiteur, les vitrines réfrigérées ainsi que la présentation de plats dans les restaurants.

Caractéristiques principales d’utilisation

• Format professionnel GN 1/2 – la conformité à la norme gastronorm facilite l’agencement du buffet ainsi que l’adaptation aux armoires réfrigérées, meubles et étagères d’exposition.
• Fabrication en mélamine – matériau léger, résistant aux dommages mécaniques et à une utilisation fréquente, tout en étant facile à laver et à maintenir en parfait état d’hygiène.
• Couleur élégante noire – met en valeur l’apparence des plats servis, leur apportant du relief et rendant les mets plus attractifs.
• Faible hauteur – permet de dresser et de se servir facilement et de créer des présentations de buffet sur plusieurs niveaux.
• Utilisation universelle – convient pour servir des entrées, desserts, salades, accompagnements, ainsi que des produits de boulangerie et de pâtisserie.

Spécification du produit

• Dimensions : 32,5 x 26,5 cm – format correspondant à la norme GN 1/2, ce qui facilite la combinaison avec d’autres plats du même système.
• Hauteur : 3 cm – le rebord bas est parfaitement adapté à l’exposition et au service confortable des plats.
• Matériau : mélamine – matière résistante à l’exploitation quotidienne en restauration et facile à nettoyer.
• Couleur : noir – teinte universelle convenant à la plupart des agencements de buffets et d’intérieurs.
• GN : GN 1/2 – standard gastronorm permettant de le combiner avec d’autres plateaux et bacs du système GN.

Utilisation en gastronomie

Le plateau GN FLOAT a été conçu pour les établissements de restauration professionnels – hôtels, restaurants, entreprises de catering et établissements de type bistrot. Il est parfaitement adapté au service des plats sous forme de buffet, à la présentation des menus de petit-déjeuner, de déjeuner ou de dessert. Il convient aussi bien à l’exposition en salle que dans les comptoirs et vitrines réfrigérées, en soulignant l’esthétique des produits présentés.

Conception et ergonomie d’utilisation

Le rebord simple, légèrement relevé, facilite le transport du plateau et empêche les mets de glisser de la surface. La structure lisse de la mélamine permet un nettoyage rapide et n’absorbe pas les odeurs, ce qui est particulièrement important lorsque l’assortiment du buffet change fréquemment. La faible hauteur du plateau permet de se servir confortablement sans risque de renverser les aliments, tout en offrant la possibilité de superposer élégamment les présentations sur différents types de supports ou de socles.

Pourquoi choisir ce produit

Le plateau GN FLOAT GN 1/2 en mélamine noire est une solution pratique et esthétique pour la restauration professionnelle, alliant la durabilité du matériau à une apparence élégante. Le format standard GN 1/2 permet de composer librement le buffet, tandis que la couleur noire rend les plats particulièrement attractifs. En choisissant ce plateau, vous obtenez un outil durable pour le travail quotidien, qui facilite l’organisation du service et met en valeur la qualité des mets proposés.