Plateau chauffant Kitchen Line | HENDI 209509

Description

Plate chauffante Kitchen Line HENDI 209509

La plate chauffante Kitchen Line HENDI 209509 est une plaque chauffante électrique dont la surface est adaptée aux dimensions GN 1/1, conçue pour maintenir les plats à la bonne température. Fabriquée en aluminium, elle chauffe rapidement et est pratique à utiliser au quotidien aussi bien en restauration professionnelle qu’à domicile.

Caractéristiques principales

• Surface adaptée au GN 1/1 – la grande zone de chauffe permet de poser de manière stable des bacs gastronomiques GN 1/1, ce qui rend cette plaque idéale pour les buffets, les lignes de service et le catering.
• Structure en aluminium – la fabrication en aluminium assure une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface, ce qui aide à maintenir une température homogène des plats servis.
• Base isolée – l’isolation de la partie inférieure limite l’échauffement du support, augmente la sécurité d’utilisation et permet de poser la plaque sur différents types de plans de travail.
• Chauffe automatique jusqu’à 95 °C – l’appareil atteint automatiquement une température de fonctionnement allant jusqu’à 95 °C, ce qui facilite l’utilisation et réduit la nécessité d’un contrôle permanent des paramètres.
• Alimentation électrique 230 V – la tension d’alimentation standard permet de brancher la plaque dans la plupart des cuisines professionnelles et domestiques sans modification supplémentaire de l’installation.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,19 kW – fonctionnement économe en énergie tout en maintenant efficacement la température des plats.
• Alimentation : 230 V – utilisation possible sur un réseau électrique standard.
• Type de réchaud : électrique – chauffage stable sans flamme nue.
• Type de produit : plaque chauffante – surface plane destinée au chauffage et au maintien en température des récipients et des plats.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 53 x 32,5 x 2,5 cm – format compact offrant néanmoins une surface suffisante pour l’utilisation avec des bacs GN 1/1.

Plaque chauffante fonctionnelle pour la restauration et la maison

La plate chauffante Kitchen Line HENDI 209509 a été conçue pour les établissements de restauration, buffets d’hôtels, entreprises de catering et cuisines de restaurants, où il est essentiel de maintenir les plats à la bonne température pendant une longue durée. Grâce au chauffage automatique jusqu’à 95 °C, elle est idéale pour réchauffer des plats préparés, sauces, accompagnements ou snacks servis dans des bacs GN 1/1 ou dans des récipients de dimensions similaires.

Sa simplicité d’utilisation permet également d’employer l’appareil dans une cuisine domestique – par exemple lors de grandes réceptions, fêtes ou réunions de famille, lorsque l’on souhaite servir des plats chauds sans devoir les réchauffer en permanence sur la cuisinière.

Construction et principe de fonctionnement

La plaque chauffante en aluminium assure une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de travail, ce qui évite les surchauffes locales des plats. La base isolée limite les pertes de chaleur vers le bas et réduit l’échauffement de la surface sur laquelle l’appareil est posé, améliorant ainsi le confort et la sécurité d’utilisation.

Après raccordement à l’alimentation 230 V, la plaque chauffe automatiquement jusqu’à une température de fonctionnement de 95 °C. Ce niveau de température permet de maintenir efficacement les plats au chaud sans les brûler, ce qui est particulièrement important lors d’une présentation prolongée des mets sur un buffet. La faible hauteur de la plaque (2,5 cm) facilite la mise en valeur des plats et l’intégration avec les lignes de service et tables de buffet existantes.

Grâce à ses dimensions compactes de 53 x 32,5 x 2,5 cm, la plaque est facile à transporter, à installer et à ranger, et son utilisation en restauration comme à la maison garantit de bonnes conditions de service, une disponibilité immédiate et une fonctionnalité comparable à celle de plus grands appareils professionnels aux caractéristiques similaires.