Plaque grill électrique double, lisse, 72,8x40 cm, 4,4 kW | FORGAST FG09102

Description

Plancha électrique double FORGAST FG09102

La plancha électrique double FORGAST FG09102 est un appareil de restauration professionnel, qui se distingue par une grande surface de cuisson et la possibilité de préparer simultanément différents types de plats. La plaque lisse en acier au carbone et la double zone de chauffe font de cet équipement un choix idéal pour une utilisation dans les restaurants, les bars à service rapide et les points de catering.

Caractéristiques et fonctions clés

• Deux thermostats indépendants – permettent de contrôler séparément la température de chaque zone de chauffe, ce qui autorise la préparation simultanée de différents plats nécessitant des conditions de chauffe distinctes.
• Surface de cuisson lisse – parfaite pour la cuisson de viandes, poissons, légumes ou crêpes. Elle assure une répartition homogène de la chaleur et un nettoyage facile après le service.
• Rebords de protection hauts – empêchent efficacement les éclaboussures de graisse, rendant le travail avec l’appareil plus hygiénique et plus sûr.
• Tiroir récolte-graisse amovible – facilite l’évacuation des résidus et le nettoyage de l’appareil, ce qui est particulièrement important dans les cuisines à usage intensif.

Spécifications techniques

• Plage de température : 50 à 300 ºC – la large plage permet d’adapter précisément la chaleur à différents types de plats, des légumes délicats aux viandes nécessitant une cuisson intensive.
• Dimensions de la plaque : 72,8 x 40 cm – la grande surface de cuisson permet de préparer un plus grand nombre de portions simultanément, ce qui accroît considérablement l’efficacité du travail.
• Dimensions totales : 73 x 50 x 23 cm – ses dimensions compactes permettent l’installation de l’appareil même dans de petites cuisines.
• Puissance : 4,4 kW – la puissance élevée assure une montée en température rapide de la plaque et le maintien d’une température constante lors d’une exploitation intensive.
• Alimentation : 230 V – l’alimentation standard permet de brancher l’appareil dans la plupart des établissements de restauration.
• Poids net : 26 kg, poids brut : 27 kg – la construction robuste garantit une bonne stabilité pendant l’utilisation, tout en permettant de déplacer facilement l’appareil à l’intérieur de la cuisine.

Construction et contenu de l’ensemble

La plancha électrique FORGAST FG09102 a été conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Elle est équipée d’une plaque de cuisson lisse en acier au carbone, qui assure une répartition uniforme de la chaleur. Les rebords élevés protègent efficacement l’environnement de travail contre les éclaboussures de graisse, et le tiroir amovible permet d’éliminer rapidement et facilement les salissures. Le set comprend un câble d’alimentation sans fiche, ce qui permet d’adapter l’appareil aux besoins spécifiques de l’installation électrique.

Utilisation en restauration professionnelle

Grâce à la double zone de chauffe et à la grande surface de cuisson, la plancha FORGAST FG09102 est idéale pour la préparation des petits-déjeuners, déjeuners et plats principaux dans les restaurants, hôtels ou cantines. Elle permet de griller rapidement viandes, poissons, légumes et pain, tandis que le réglage de la température dans deux zones indépendantes offre une adaptation flexible du travail aux besoins actuels de la cuisine. C’est une solution fiable pour tout établissement où la performance et la qualité des plats servis sont essentielles.

Pourquoi choisir la plancha électrique double FORGAST FG09102 ?

Cet appareil représente une combinaison idéale de performance, de fonctionnalité et de facilité d’utilisation. Sa construction solide et la possibilité de contrôler précisément la température dans deux zones indépendantes font de cette plancha un équipement parfaitement adapté à toute cuisine professionnelle. Grâce à sa conception bien pensée, l’appareil est facile à maintenir propre et son utilisation permet un gain de temps et d’énergie. En choisissant ce modèle, vous bénéficiez d’une fiabilité à long terme et d’un confort de travail au quotidien en restauration.