Plaque de pâtisserie en aluminium – fermée 58x20 cm, hauteur 5 cm HENDI 689868

La plaque de pâtisserie en aluminium, fermée, de dimensions 58x20 cm et d’une hauteur de 5 cm, est un outil professionnel conçu pour une utilisation intensive dans les secteurs de la boulangerie et de la pâtisserie. Elle se caractérise par une structure en aluminium robuste, un système de fermeture et une profondeur adaptée, ce qui permet de préparer une grande variété de pâtisseries et de desserts. Idéale pour la cuisson de gâteaux, de pains ainsi que d’autres produits de pâtisserie, aussi bien en environnement professionnel qu’à la maison.

Caractéristiques principales

• Plaque fermée – une construction spéciale permet une fermeture hermétique, ce qui empêche la pâte de s’échapper et garantit une forme parfaite des produits cuits.
• Utilisation professionnelle – le matériau solide et les dimensions universelles font de ce produit un choix idéal aussi bien pour les pâtisseries et boulangeries que pour les cuisines domestiques.
• Facile à nettoyer – la surface lisse de l’aluminium permet un lavage rapide et pratique après chaque utilisation.

Spécifications techniques

• Dimensions de la plaque / grille : 58x20 cm – la longueur et la largeur de la plaque offrent une grande surface de cuisson, permettant de préparer une plus grande quantité de produits en une seule fois.
• Profondeur : 5 cm – permet de cuire aussi bien des gâteaux bas que plus hauts, ainsi que d’autres préparations nécessitant une capacité plus importante.
• Dimensions (longueur; largeur; hauteur) : 58x20x5 cm – parfaitement adaptées aux fours de pâtisserie et de boulangerie standard.
• État : neuf – produit entièrement neuf, prêt à l’emploi dès sa réception.
• Type de produit : plaque de cuisson – destinée à un large éventail d’utilisations en pâtisserie et en boulangerie.

Avantages pratiques pour boulangers et pâtissiers

La plaque de pâtisserie en aluminium fermée HENDI a été conçue pour une préparation rapide et efficace des produits de cuisson. Grâce à sa construction, elle permet une répartition uniforme de la chaleur, ce qui se traduit par d’excellents résultats de cuisson. La forme fermée empêche la pâte de s’écouler et garantit des produits au four bien formés, avec une structure adéquate. La plaque est légère, robuste et résistante aux dommages mécaniques, ce qui prolonge considérablement sa durée de vie, même en cas d’utilisation fréquente.

Le produit est adapté aussi bien à une utilisation dans des ateliers de pâtisserie et de boulangerie professionnels que dans les cuisines domestiques. Grâce à ses dimensions universelles et à sa facilité de nettoyage, il constitue un outil indispensable pour le travail quotidien avec différents types de pâtes, de pains et d’autres produits de boulangerie et de pâtisserie.