Plaque de grill gaz 2 zones, en acier, 60x45 cm | ROLLER GRILL PSI 600 G

Description

Plancha gaz 2 zones avec plaque en acier ROLLER GRILL PSI 600 G

La plancha gaz 2 zones avec plaque en acier ROLLER GRILL PSI 600 G est un appareil de restauration professionnel qui convient aussi bien aux restaurants qu’aux points de vente à service rapide. Elle se distingue par deux zones de chauffage indépendantes et une plaque lisse en acier inoxydable résistante, ce qui permet de préparer un large éventail de plats – des viandes aux légumes et aux œufs. L’appareil est dédié à une utilisation intensive dans les cuisines où la précision et la performance sont essentielles.

Caractéristiques principales et fonctionnalités de l’appareil

• Surface de cuisson à deux zones – permet de préparer simultanément différents plats à des températures distinctes. Il est ainsi possible de griller la viande à haute température tout en faisant mijoter les légumes à feu doux.
• Utilisation intuitive et réglage précis – l’appareil est équipé d’un allumage piézoélectrique et de deux boutons indépendants, qui permettent de régler rapidement et précisément la température selon les besoins du chef.
• Entretien et hygiène facilités – l’acier inoxydable et le tiroir amovible pour la graisse et les jus rendent le nettoyage de la plaque rapide et aisé, ce qui améliore considérablement le travail en cuisine professionnelle.

Plancha – type et dimensions de la surface de travail

La plancha dispose d’une surface lisse, qui facilite la cuisson et le grillage uniformes de divers ingrédients. Les dimensions de la plaque sont de 60 x 45 cm, ce qui permet de travailler confortablement même lors de la préparation de grandes quantités de plats en même temps. Cette solution est idéale pour les établissements de restauration où la performance et la polyvalence de l’équipement sont primordiales.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : gaz – l’appareil alimenté au gaz assure une montée en température rapide et de faibles coûts d’exploitation.
• Plage de température : jusqu’à 300°C – la large plage de réglage de la température permet d’adapter précisément les conditions au plat préparé.
• Dimensions totales : 60 x 45 x 19 cm – la conception compacte permet d’installer la plancha même dans les petites cuisines.
• Puissance : 3,5 kW – garantit une montée rapide à la température souhaitée et un fonctionnement efficace en usage intensif.
• Alimentation : 230 V – l’appareil doit être raccordé au réseau électrique standard pour l’allumage et le contrôle.
• Poids : 32 kg – la construction robuste assure stabilité et durabilité même en cas d’utilisation prolongée.

Construction, utilisation et équipement

La plancha ROLLER GRILL PSI 600 G est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui lui confère une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. Les deux brûleurs à gaz indépendants garantissent une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. L’ensemble comprend un tiroir amovible pour la graisse et les jus, qui facilite l’évacuation des résidus après la cuisson. Cet appareil est parfaitement adapté aux restaurants, bars à service rapide, food trucks et cantines, où la possibilité de préparer différents plats simultanément est essentielle.

Pourquoi choisir la plancha gaz ROLLER GRILL PSI 600 G ?

En choisissant ce modèle, vous bénéficiez d’un appareil professionnel à haut rendement et à contrôle précis de la température, qui permet une préparation rapide et homogène d’une grande variété de plats. L’acier inoxydable robuste, la facilité de nettoyage et les zones de chauffe indépendantes font de la plancha ROLLER GRILL PSI 600 G un choix idéal pour tous ceux qui apprécient la fiabilité, le confort et la fonctionnalité dans une cuisine professionnelle.