Plaque de gril électrique lisse, 60x40 cm, 6 kW | ROLLER GRILL PSR600E

Description

Plancha électrique ROLLER GRILL PSR 600 E

La plancha électrique ROLLER GRILL PSR 600 E est un appareil de cuisine professionnel moderne conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Elle se caractérise par une surface de cuisson lisse et par la possibilité de régler la température avec précision, ce qui permet de préparer une grande variété de plats – des viandes et saucisses juteuses aux légumes délicats ou aux omelettes. Elle est idéale pour les restaurants, les fast-foods et les services traiteurs, où la rapidité et la qualité des plats servis sont essentielles.

Caractéristiques et fonctionnalités principales

• Plaque de cuisson lisse – fabriquée en acier décarburé, elle assure une montée en température uniforme et un nettoyage facile, ce qui est primordial en cas d’utilisation intensive.
• Deux thermostats indépendants – permettent de préparer simultanément différents produits à des températures différentes, ce qui augmente l’efficacité du travail en cuisine.
• Bac récupérateur de graisse – facilite le maintien de la propreté pendant la cuisson et contribue au respect de l’hygiène sur le poste de travail.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : électrique – l’appareil est conçu pour être raccordé au réseau électrique, ce qui garantit une montée en température rapide et un fonctionnement stable.
• Plage de température : jusqu’à 300°C – une large plage de réglage permet de préparer aussi bien des plats délicats que des préparations nécessitant une température élevée.
• Puissance : 6 kW – une puissance élevée garantit l’atteinte rapide de la température souhaitée et une cuisson efficace, même pour de grandes portions de nourriture.
• Alimentation : 400 V – l’appareil est adapté aux installations électriques professionnelles, ce qui assure un fonctionnement sûr et performant.
• Dimensions de la plaque : 60 x 40 cm – une grande surface de cuisson permet de préparer de nombreuses portions simultanément.
• Dimensions totales : 60 x 47,5 x 23 cm – une construction compacte permet une installation aisée même dans les cuisines de petite taille.
• Poids : 29 kg – une construction robuste garantit la stabilité pendant l’utilisation et une longue durée de vie.

Plancha lisse en acier décarburé – surface 60 x 40 cm

La surface de cuisson lisse de 60 x 40 cm est fabriquée en acier décarburé, ce qui se traduit par une grande résistance et une excellente conductivité thermique. Grâce à cela, il est possible de préparer rapidement et uniformément aussi bien les viandes que les légumes, sans risque de brûler ou de sous-cuire les aliments. Cette solution est idéale pour les établissements de restauration professionnelle, où la régularité et la qualité des plats servis sont primordiales.

Construction et équipement de l’appareil

La plancha ROLLER GRILL PSR 600 E dispose d’un châssis robuste en acier inoxydable, ce qui garantit une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. Le set comprend un bac récupérateur de graisse pratique, qui permet d’évacuer efficacement l’excédent de graisse pendant la cuisson, améliorant ainsi le confort de travail et l’hygiène du poste. L’appareil est équipé de deux thermostats commandés indépendamment, grâce auxquels il est possible de préparer simultanément différents types de plats à des températures différentes – une solution particulièrement appréciée par les chefs des restaurants de type fast-food ou des buffets de petit-déjeuner à l’hôtel.

Utilisation et avantages pour l’utilisateur

La plancha électrique ROLLER GRILL PSR 600 E a été conçue pour les professionnels qui exigent performance et fiabilité. Grâce à sa grande surface de cuisson et au contrôle précis de la température, l’appareil permet de préparer rapidement de nombreuses portions de plats, ce qui est particulièrement important lors du service d’un grand nombre de clients. Elle convient parfaitement aux cuisines d’hôtels, restaurants, bars et événements en plein air, où la flexibilité et la rapidité de travail jouent un rôle clé.

Pourquoi choisir ce produit ?

La plancha ROLLER GRILL PSR 600 E est synonyme de solidité, de haute performance et de confort de travail dans toute cuisine professionnelle. L’appareil combine des solutions technologiques modernes avec une construction durable, ce qui se traduit par une grande fiabilité ainsi qu’une utilisation et une maintenance aisées. En choisissant ce modèle, vous investissez dans un équipement qui vous permettra d’augmenter la qualité et la rapidité du service à la clientèle, tout en garantissant la sécurité et l’hygiène du travail.