Plaque de cuisson grill double face EGR60400 | BARTSCHER 100437

Description

Plaque de grill double face EGR60400 est un accessoire pratique et polyvalent pour la cuisson au four et le grill, parfaitement adapté aux fours mixtes à convection-vapeur ainsi qu’aux fours équipés de glissières 600 x 400 mm. La plaque dispose de deux surfaces d’utilisation – une surface lisse pour cuire des pizzas avec un fond idéalement croustillant, et une surface rainurée qui donne à la viande et aux légumes le motif classique du grill ainsi qu’une saveur intense.

Caractéristiques du produit :

• Conception double face – une face lisse, l’autre rainurée
• Polyvalence – idéale pour les pizzas, les légumes et la viande
• Matériau : aluminium moulé – assure une chauffe uniforme et une grande durabilité
• Revêtement de protection – facilite le nettoyage et minimise l’adhérence des aliments
• Forme rectangulaire – adaptée aux fours avec glissières 600 x 400 mm
• Compatibilité – convient aux fours mixtes à convection-vapeur de la série Silversteam2, ainsi qu’aux modèles AT400 à ventilation et AT410-MDI
• Construction légère et durable – poids 3,88 kg, hauteur 15 mm

Consignes d’utilisation

• Ne pas utiliser d’outils tranchants afin d’éviter d’endommager le revêtement
• Nettoyage facile – peut être lavée à la main ou avec des produits de nettoyage doux
• Convient à un usage professionnel dans les fours de restauration

Résumé

La plaque de grill BARTSCHER EGR60400 est un élément indispensable de l’équipement d’une cuisine professionnelle, qui élargit considérablement les possibilités des fours mixtes à convection-vapeur et des fours traditionnels. Grâce à ses deux surfaces d’utilisation, elle permet diverses méthodes de traitement thermique, de la cuisson de pizzas au grillage des viandes et des légumes. Recommandée pour les restaurants, les pizzerias, les hôtels et les entreprises de restauration traiteur à la recherche d’accessoires gastronomiques fonctionnels et durables.