Plaque de cuisson électrique lisse GDP 980E-G | Bartscher A370039

Description

La plaque de cuisson grill GDP 980E-G de la marque Bartscher est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines gastronomiques. Grâce à sa grande surface de travail et à ses zones de chauffe réglables séparément, l’appareil permet de préparer simultanément différents plats tout en conservant un contrôle total de la température. C’est une solution idéale pour les restaurants, les entreprises de catering et les établissements servant des plats grillés.

Avantages d’utilisation :

• Flexibilité de travail : Trois zones de chauffe réglables séparément permettent de préparer simultanément différents plats à différentes températures, ce qui augmente l’efficacité du travail.
• Haute performance : La large surface de travail lisse (980 × 480 mm) offre un grand espace de cuisson, ce qui fait que l’appareil est parfaitement adapté aux lieux à forte activité.
• Contrôle précis de la température : Le réglage dans une plage de 50°C à 300°C permet d’adapter la température au type de plats préparés.
• Facilité d’entretien : Le bac à graisse intégré et la protection anti-éclaboussures soudée empêchent les écoulements de graisse, facilitant ainsi le nettoyage.
• Durabilité et hygiène : La structure en acier inoxydable de haute qualité (CNS 18/10) garantit la durabilité et la conformité aux normes d’hygiène les plus élevées.

Application :

La plaque de cuisson grill GDP 980E-G convient parfaitement à la préparation de divers plats, tels que les viandes, les poissons, les légumes ou les fruits de mer. La surface lisse permet une cuisson uniforme, de sorte que les aliments conservent leur jutosité et leur saveur naturelle.