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Description du produit
Plaque à pizza, acier bleui APS 73502
La plaque à pizza en acier bleui est un ustensile pratique pour la cuisson de pizzas dans un cadre professionnel comme domestique. Ce modèle se distingue par sa surface robuste non revêtue, sa bonne résistance à un usage intensif ainsi que par son format compact, idéal pour la préparation de petites pizzas, gratins et pâtisseries à base de pâte levée.
Caractéristiques principales
- Acier bleui – un matériau apprécié en restauration pour sa durabilité et ses propriétés adaptées à la cuisson, favorisant une cuisson homogène de la pâte.
- Surface non revêtue – l’absence de couches supplémentaires permet à la plaque de bien supporter les températures élevées et de convenir à une utilisation intensive.
- Bord relevé – aide à maintenir la pâte et les garnitures à l’intérieur du moule, ce qui facilite la préparation de pizzas à la forme nette et régulière.
- Construction résistante – la plaque a été conçue pour des cuissons fréquentes, ce qui en fait un choix adapté aux établissements de restauration ainsi qu’aux utilisateurs exigeants.
- Utilisation polyvalente – convient non seulement à la pizza, mais aussi au précuisson de pâte, au service de portions de produits cuits et à la préparation de petits plats gratinés.
Spécifications du produit
- Type de produit : plaque à pizza – destinée à la cuisson et à la préparation de pizzas.
- Matériau : acier bleui – matière durable utilisée dans les accessoires de cuisson.
- Diamètre : 18 cm – adapté à la préparation d’une petite pizza ou d’une portion individuelle.
- Hauteur : 2,5 cm – le bord facilite la mise en forme de la préparation et limite le déplacement des ingrédients.
- État : neuf – produit prêt à l’emploi.
Utilisation
La plaque convient parfaitement à la cuisson de pizzas à pâte fine ou épaisse, ainsi qu’à la préparation de petites portions de focaccia, de petits pains cuits au four ou de plats gratinés. Grâce à son format compact, elle peut être utilisée aussi bien dans une cuisine professionnelle qu’à la maison, partout où le confort d’utilisation et la régularité du résultat de cuisson sont importants.
Conception et utilisation
Le produit présente une conception simple et solide reposant sur une forme en acier avec un bord bien marqué. La surface non revêtue nécessite un entretien approprié après utilisation : après lavage, la plaque doit être soigneusement séchée puis légèrement huilée afin de limiter le risque de corrosion et de préserver ses bonnes propriétés plus longtemps. Le produit n’est pas destiné au lavage au lave-vaisselle ; il est donc préférable de le nettoyer à la main.
Pourquoi choisir ce produit
C’est un bon choix pour les personnes à la recherche d’une plaque à pizza durable et fonctionnelle, fabriquée dans un matériau apprécié en restauration. Le modèle APS 73502 associe un format compact, une fabrication solide et un bord pratique, ce qui facilite la préparation de portions esthétiques et bien cuites. Si vous recherchez un accessoire fiable pour la cuisson au quotidien, ce produit constituera une solution adaptée.
