Plaque à induction 3500 D XL, noire, 3,5 kW, 230 V | HENDI 239957

Description

Plaque à induction 3500 D XL noire 3,5 kW 230 V HENDI 239957

La plaque à induction professionnelle HENDI 3500 D XL est un appareil moderne et performant, idéal pour une utilisation intensive en restauration. Équipée d’une grande zone de cuisson et d’un contrôle tactile précis, elle est parfaitement adaptée aux cuisines de restaurants, d’hôtels ou de services traiteur, où la rapidité, la précision et la fiabilité sont essentielles.

Technologie moderne et utilisation intuitive

• Commande par panneau tactile – l’appareil est équipé d’un panneau tactile clair et intuitif, qui permet de régler aisément la puissance, la température et le temps de fonctionnement, offrant un contrôle total du processus de cuisson, même dans les conditions de travail les plus dynamiques.
• Affichage LED – le grand écran lisible permet de vérifier rapidement les paramètres réglés et de modifier facilement le mode de fonctionnement, ce qui facilite considérablement l’utilisation lors de la préparation de plats variés.

Zone à induction d’un diamètre de 280 mm

• Grande zone de chauffe efficace – la zone à induction de 280 mm de diamètre permet d’utiliser de grands faitouts et poêles, ce qui est important pour la préparation de grandes quantités de plats, par exemple dans les restaurants, les cantines ou lors de prestations traiteur.
• Chauffe rapide et homogène – grâce à l’action directe de l’induction sur le fond du récipient, la plaque permet d’atteindre très rapidement la température souhaitée et de maintenir la chaleur avec précision, ce qui se traduit par un gain de temps et d’énergie.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 3,5 kW – la puissance élevée garantit une montée en température rapide et une préparation efficace même des plats les plus exigeants.
• Alimentation : 230 V – l’alimentation standard permet une installation facile dans la plupart des cuisines professionnelles et domestiques.
• Dimensions : 35,5 x 40 x 10 cm – la construction compacte permet d’installer confortablement l’appareil même sur une surface de travail limitée.
• Plage de température : 60–240°C – la large plage de réglage de la température permet d’adapter précisément les paramètres aux exigences de différentes techniques culinaires.
• Zone d’induction efficace : 280 mm – convient aux récipients dont le diamètre du fond est compris entre 120 et 280 mm, ce qui augmente la polyvalence de l’appareil.

Construction et utilisation prévue

La plaque à induction HENDI a été conçue pour une utilisation intensive. Le boîtier en acier peint en noir est résistant aux dommages mécaniques et facile à nettoyer, tandis que la plaque de cuisson et le panneau de commande sont en verre trempé de haute qualité. Elle est idéale aussi bien dans les cuisines de restaurants que lors d’événements traiteur, où la mobilité et la fiabilité du matériel sont essentielles. Le kit comprend une plaque à induction prête à être utilisée immédiatement, ne nécessitant aucun montage complexe.

Pourquoi choisir cette plaque de cuisson ?

En choisissant la plaque à induction HENDI 3500 D XL, vous bénéficiez d’un appareil associant puissance élevée, grande zone de chauffe et commande intuitive, qui permet de cuisiner rapidement tout en gardant un contrôle total sur le processus. Sa construction robuste, sa large plage de températures et la possibilité d’utiliser différents types de récipients en font un équipement indispensable dans une cuisine professionnelle. C’est un excellent choix pour ceux qui apprécient la fiabilité et la modernité dans leur travail culinaire quotidien.