Description

Mixeur plongeant SAMMIC XM-51, 42 cm, 12000 tr/min, 570 W SAMMIC 3030684

Le mixeur plongeant SAMMIC XM-51 est un appareil professionnel conçu pour un travail intensif dans les cuisines de restauration, cantines et entreprises de catering. Il se distingue par un moteur performant et un long bras mixeur, permettant de préparer efficacement de grandes quantités d’ingrédients dans des récipients jusqu’à 80 litres. C’est une solution idéale pour mixer des soupes, sauces ou purées.

Caractéristiques principales

• Puissance élevée et vitesse constante – Le moteur de 570 W assure une vitesse constante de 12000 tr/min, garantissant un mixage rapide et homogène, même pour de grandes quantités de produits.
• Long bras mixeur – Le bras de 42 cm permet de mixer confortablement les produits dans des récipients profonds et de grands contenants, ce qui est particulièrement important en restauration professionnelle.
• Durabilité et confort d’utilisation – La lame en acier inoxydable trempé à trois couteaux se distingue par une résistance exceptionnelle. Le carter de lame de 98 mm de diamètre protège contre les éclaboussures, tandis que la poignée recouverte d’un matériau antidérapant augmente la sécurité de travail.

Caractéristiques techniques

• Longueur du bras : 42 cm – Permet de mixer confortablement dans de grands récipients profonds.
• Vitesse de rotation : 12000 tr/min – La vitesse constante garantit un travail efficace et rapide sans risque de surchauffe de l’appareil.
• Puissance : 570 W – Le moteur haute puissance permet de mixer sans difficulté même des préparations épaisses et exigeantes.
• Alimentation : 230 V – Alimentation électrique standard pour un branchement facile dans toute cuisine.
• Dimensions (longueur) : 76 cm – Conception compacte facilitant le rangement et la manipulation du mixeur.
• Poids : 4,65 kg – Construction stable assurant un confort d’utilisation lors d’un travail prolongé.

Performance professionnelle et construction robuste

Le mixeur plongeant SAMMIC XM-51 a été conçu pour fonctionner dans des conditions exigeantes de restauration. La lame à trois couteaux en acier inoxydable trempé garantit non seulement un hachage précis des ingrédients, mais aussi une longue durée de vie de l’appareil. Le carter de lame de 98 mm de diamètre réduit au minimum le risque d’éclaboussures, ce qui est particulièrement important lors du travail avec de grandes quantités de liquides. La finition antidérapante de la poignée assure une prise en main stable, même en cas d’utilisation intensive.

Idéal pour les grands récipients et les usages variés

La longueur du bras mixeur permet de travailler dans des récipients d’une capacité allant jusqu’à 80 litres, ce qui fait de ce mixeur un excellent choix pour les grandes cuisines. La vitesse de rotation constante et le moteur puissant permettent de préparer rapidement soupes, sauces, crèmes ou purées. Le mixeur est parfaitement adapté aussi bien aux restaurants qu’aux entreprises de catering et établissements de restauration collective.

Éléments du kit

Le set comprend le bloc moteur et l’embout mixeur, de sorte que le mixeur est prêt à l’emploi dès le déballage. Cette configuration permet de commencer rapidement la préparation de diverses recettes tout en respectant les normes les plus élevées d’hygiène et de performance.