Mixeur planétaire Blackbolt, 7 l, cuve amovible, pâtes légères, 1,5 kW, 230 V | HENDI 221570

Description

Mixeur planétaire Blackbolt, 7 l, 1,5 kW, cuve amovible, pâtes légères HENDI 221570

Le mixeur planétaire Blackbolt de la marque Hendi est un appareil de cuisine professionnel conçu pour la préparation de pâtes légères et le montage des blancs d’œufs. Ses principales caractéristiques sont une cuve amovible en acier inoxydable d’une capacité de 7 litres ainsi qu’un moteur particulièrement silencieux de 1,5 kW. Cet appareil convient aussi bien aux petits ateliers de pâtisserie qu’aux cuisines professionnelles de restauration, où comptent la performance et la fiabilité.

Caractéristiques principales

• Carrosserie en aluminium peinte en noir – garantit durabilité et look moderne, assurant une bonne résistance aux dommages ainsi qu’une grande facilité de nettoyage.
• Système de refroidissement du moteur – permet un fonctionnement ininterrompu du mixeur jusqu’à 60 minutes, ce qui est essentiel en cas d’utilisation intensive en restauration.
• Réglage de vitesse à 11 niveaux et fonction minuteur – permettent d’adapter avec précision le fonctionnement de l’appareil au type de pâte ou de préparations à monter, ainsi que de régler automatiquement le temps de travail.
• Programmes intégrés – quatre réglages préenregistrés (pour pâte, génoise, fouettage de la crème, fouettage des œufs) facilitent le travail quotidien et garantissent des résultats reproductibles.

Spécifications techniques

• Capacité de la cuve : 7 l – permet de préparer de grandes portions de pâte, de crème ou de blancs d’œufs.
• Puissance : 1,5 kW – assure un travail efficace et rapide de l’appareil, même pour de plus grands volumes d’ingrédients.
• Alimentation : 230 V – solution standard, adaptée à toute cuisine.
• Type de cuve : amovible – facilite la vidange du bol et son nettoyage.
• Type de produit : mixeur planétaire – destiné à un usage professionnel en restauration.
• Type de pâte : légère – idéal pour les génoises, crèmes, meringues et crème fouettée.
• Dimensions totales (longueur x largeur x hauteur) : 46 x 31 x 37,9 cm – sa conception compacte permet une installation aisée même dans les petites cuisines.

Fonctionnalités professionnelles et confort d’utilisation

Le mixeur planétaire Blackbolt Hendi a été conçu pour un usage intensif dans l’environnement de la restauration. La technologie de mélange planétaire utilisée garantit une excellente incorporation des ingrédients et une aération homogène des préparations. L’appareil est équipé d’un panneau de commande lisible avec réglage de la vitesse, minuteur et sélection des programmes prédéfinis, ce qui rend son utilisation rapide et intuitive. La carrosserie en aluminium robuste assure une grande longévité, tandis que la cuve amovible en acier inoxydable facilite à la fois la préparation des mélanges et le nettoyage ultérieur.

Le kit comprend des accessoires en acier inoxydable : fouet à œufs, batteur plat et crochet à pâte, ainsi qu’un couvercle transparent pour la cuve, protégeant contre les éclaboussures d’ingrédients. Tous les éléments supplémentaires sont compatibles lave-vaisselle, ce qui réduit considérablement le temps de préparation et de nettoyage après le travail. La cuve permet de préparer en une seule fois de 0,2 à 1,5 kg de farine, de monter de 2 à 20 blancs d’œufs, de 150 ml à 1,5 litre de crème ou de 0,1 à 2 litres de crème fraîche, faisant de ce mixeur un outil polyvalent pour tout professionnel.