Description

Mixeur plongeant XM-31, 30,6 cm, 12000 tr/min, 0,4 kW SAMMIC 3030672

Le mixeur plongeant XM-31 de la marque SAMMIC est un appareil professionnel conçu pour un mixage rapide et efficace en restauration. Grâce à son bras mélangeur de 30,6 cm de longueur et à sa vitesse fixe de 12000 tr/min, il est idéal pour travailler avec des récipients d’une capacité allant jusqu’à 30 litres. Sa construction robuste et sa fabrication précise permettent une utilisation intensive dans les restaurants, les cuisines collectives et les entreprises de restauration.

Caractéristiques principales

• Embout de mixage robuste en acier inoxydable trempé – équipé d’une lame à trois couteaux, il garantit durabilité et efficacité pour hacher même les ingrédients les plus durs.
• Indicateur lisible du niveau maximal d’immersion – permet d’utiliser l’appareil en toute sécurité et confort, en minimisant le risque de débordement.
• Poignée antidérapante – assure une prise en main sûre pendant le travail, même dans des conditions de cuisine exigeantes.

Spécifications techniques

• Longueur du bras : 30,6 cm – permet de mixer dans des récipients hauts et profonds.
• Vitesse de rotation : 12000 tr/min – la vitesse de travail constante garantit des résultats de mixage homogènes.
• Puissance : 0,4 kW – moteur performant adapté à un usage intensif en restauration.
• Alimentation : 230 V – valeur standard permettant le branchement sur la plupart des prises électriques.
• Dimensions (longueur) : 61,4 cm – conception ergonomique facilitant le stockage et la manipulation.
• Poids : 3,34 kg – construction solide garantissant la stabilité pendant le travail.

Performance professionnelle et robustesse de la construction

Le mixeur XM-31 a été conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. La conception de l’appareil permet de mixer dans des récipients de grande capacité (jusqu’à 30 litres), ce qui le rend indispensable pour la préparation de soupes, sauces, crèmes ou purées. Le carter de lame d’un diamètre de 87 mm protège efficacement les couteaux, tandis que les bords tranchants résistants conservent une haute performance pendant longtemps.

Le set comprend : le bloc moteur et l’embout de mixage, ce qui permet de commencer à travailler immédiatement. Le matériau antidérapant de la poignée améliore la sécurité d’utilisation, même lors d’un usage prolongé. Grâce à sa vitesse de travail constante, le mixeur permet d’obtenir des résultats réguliers et impeccables.