Description

Mélangeur manuel pour viande, charge 11 kg, capacité 20 l HENDI 282281

Le mélangeur manuel pour viande HENDI 282281 est un appareil professionnel conçu pour la préparation de farce et le mélange de viande dans les petits ateliers de transformation, les boucheries et la restauration. Il se caractérise par une construction robuste en acier inoxydable, un démontage facile et une poignée ergonomique, ce qui se traduit par un travail confortable et rapide.

Caractéristiques principales

• Construction solide en acier inoxydable AISI 304 – garantit durabilité et résistance à la corrosion, ce qui rend le mélangeur sûr au contact des aliments et facile à nettoyer.
• Cuve basculante avec dispositif de sécurité – permet de vider rapidement et facilement le récipient de la farce prête, tout en augmentant la sécurité d’utilisation.
• Travail efficace grâce à un engrenage spécial – trois tours de manivelle correspondent à un tour de l’agitateur, ce qui permet de mélanger efficacement même des charges plus importantes de viande sans grand effort.

Spécifications techniques

• Charge maximale par cycle : 11 kg – le mélangeur permet de mélanger jusqu’à 11 kg de viande en une seule fois, ce qui le rend idéal pour les petites et moyennes productions.
• Capacité de la cuve : 20 l – le grand bol permet de préparer une quantité importante de farce en un seul cycle de travail.
• Dimensions : 55 x 28,5 x 28,5 cm – des dimensions compactes qui permettent une utilisation et un rangement aisés, même dans de petits locaux.
• Poids : 9,5 kg – une construction stable et pourtant facile à déplacer.

Solutions pratiques pour les professionnels

Le mélangeur manuel HENDI a été conçu pour les utilisateurs qui apprécient le confort et l’hygiène de travail. Le démontage complet de la cuve et de l’agitateur permet un nettoyage rapide et minutieux de toutes les pièces en contact avec la viande. La poignée en aluminium est à la fois durable et légère, ce qui facilite le travail même avec des charges plus importantes. Grâce à la cuve basculante équipée d’un mécanisme de sécurité, le retrait de la farce prête devient particulièrement simple. La construction en acier inoxydable assure non seulement une grande longévité, mais répond également aux exigences sanitaires du secteur alimentaire. Ce mélangeur est parfaitement adapté aux petits ateliers de boucherie, aux cuisines de restaurants ainsi qu’à la préparation de charcuteries maison telles que saucisses ou pâtés.