Machine sous vide de table S 225 SB PX | VAC-STAR V-4143-EF-AEBCAZ

Description

La machine d’emballage sous vide S 225 SB PX de la société suisse VAC-STAR est un appareil de table polyvalent et fiable, conçu pour l’emballage sous vide professionnel de portions petites et moyennes jusqu’à 10 kg. Ce modèle est idéal pour la restauration, la transformation de la viande, les plats cuisinés, la boulangerie-pâtisserie, la transformation de légumes ainsi que pour le catering. La construction robuste en acier inoxydable et le panneau de commande avancé PX garantissent une durabilité exceptionnelle, une grande performance et une utilisation aisée, même en conditions d’exploitation intensives. Il se caractérise par une longue barre de soudure unique placée à l’avant.

Caractéristiques du produit

• Couvercle transparent en PMMA (plexiglas) soutenu par des vérins à gaz, permettant un contrôle total du processus d’emballage.
• Trois plaques de remplissage en polyéthylène blanc et un insert pour liquides, augmentant la fonctionnalité de l’appareil.
• Construction entièrement en acier inoxydable (Inox), garantissant durabilité et facilité de nettoyage.
• Dimensions totales : 580 × 600 × 460 mm.
• Dimensions de la chambre : 510 × 480 × 210 mm.
• Longue barre de soudure de 500 mm (à l’avant), assurant une fermeture étanche des sacs de grande taille.
• Alimentation : 1 × 230 V, 0,9 kW.
• Pompe à vide performante BUSCH avec un débit de 20 m³/h.
• Taille maximale du sac : 500 × 480 mm.

Panneau de commande PX

La machine d’emballage S 225 SB PX est équipée du panneau de commande avancé PX, qui offre un large éventail de fonctions pour les utilisateurs les plus exigeants :

• Commande par capteur avec écran LCD et détection du point d’ébullition, garantissant un contrôle précis du processus d’emballage.
• Fonction de mise à l’air progressive (soft) pour les produits délicats.
• Fil de soudure et de coupe permettant un détachement facile des sacs, avec possibilité d’utiliser deux fils de soudure.
• Interface multilingue, incluant le polonais, pour un confort d’utilisation accru.
• Indicateur de maintenance (compteur de cycles), permettant une surveillance continue de l’état technique de l’appareil.
• Possibilité de programmer jusqu’à 65 programmes utiles, dont 17 préréglés.
• Option d’injection de gaz (MAP) pour prolonger la fraîcheur des produits.
• Possibilité d’utilisation de la technologie Green VAC, augmentant l’efficacité de l’emballage.

Avantages de la machine d’emballage

• La grande chambre et la longue barre de soudure (50 cm) permettent d’emballer des sacs plus grands, ce qui augmente considérablement la productivité.
• Fonction d’aspiration des liquides et possibilité de réglage précis du niveau de vide et du temps de soudure.
• Construction robuste avec pieds antidérapants assurant la stabilité de l’appareil lors d’une utilisation intensive.
• Couvercle transparent en plexiglas résistant permettant d’observer le processus d’emballage en temps réel.

Résumé

La machine d’emballage sous vide de table S 225 SB PX est un appareil moderne qui combine des solutions technologiques avancées avec une durabilité et une performance exceptionnelles. Grâce au panneau de commande PX, à sa construction solide et à ses larges possibilités de configuration, c’est la solution idéale pour les professionnels qui exigent la plus haute qualité dans le processus d’emballage sous vide.