Machine d’emballage sous vide mobile à 1 cuve S-240 M GX V/B40 | VAC-STAR V-4223-JZ-AGBCAB

Description

Machine d’emballage sous vide S-240 M GX de la marque VAC-STAR est un appareil avancé conçu pour l’emballage de grandes portions de produits dans une seule chambre. Fabriquée en acier inoxydable de la plus haute qualité, équipée d’un panneau de commande moderne GX ainsi que de la possibilité d’emballage sous atmosphère modifiée, elle constitue une solution idéale pour les cuisines professionnelles et les établissements de production.

Fonctionnalité et rendement

Le modèle S-240 M GX offre un grand espace d’emballage, permettant d’emballer efficacement de grandes portions en un seul cycle. Grâce à deux barres de soudure d’une longueur de 47 cm, l’appareil permet d’emballer simultanément dans un grand ou plusieurs petits sachets, ce qui augmente la productivité du travail. La distance de 54 cm entre les barres assure une grande flexibilité dans la disposition des sachets et permet d’adapter la machine d’emballage aux divers besoins des utilisateurs.

Panneau de commande avancé GX avec option d’atmosphère modifiée

Le système de commande GX a été conçu pour l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP), ce qui permet d’ajuster le niveau de vide ainsi que la quantité de gaz injecté directement sur l’afficheur. Cette solution avancée est particulièrement utile pour l’emballage de produits délicats ou nécessitant une conservation prolongée, tels que les fromages, les charcuteries, la viande ou les fruits de mer. L’option d’injection de gaz aide à prolonger la fraîcheur et à maintenir l’aspect attrayant des produits.

Pompe à vide performante de 40 m³/h

La machine d’emballage est équipée d’une pompe à vide puissante d’une capacité de 40 m³/h, qui permet une évacuation rapide et efficace de l’air. Cela garantit l’obtention d’un niveau de vide élevé, ce qui est essentiel pour une conservation longue durée des produits dans des conditions optimales.

Avantages et applications

La machine d’emballage sous vide S-240 M GX V/B40 est un appareil solide et fiable, idéal pour les entreprises de transformation alimentaire, les restaurants et autres lieux nécessitant un emballage professionnel. La possibilité d’emballage sous atmosphère modifiée fait de cet appareil une solution particulièrement recommandée pour les produits sensibles à l’oxydation et nécessitant des conditions de stockage spécifiques.

Résumé

La machine d’emballage sous vide S-240 M GX V/B40 est un appareil professionnel offrant une grande fonctionnalité et un rendement élevé. Grâce à l’option d’emballage sous atmosphère modifiée et au panneau de commande moderne GX, elle constitue une solution parfaite pour l’emballage de produits délicats nécessitant une durée de conservation prolongée et une protection contre l’oxydation.