Lave-vaisselle professionnel universel avec pompe de vidange UX-50B, paniers 50x50, commande électronique, 400 V | SAMMIC 1303227

Description

Lave-vaisselle professionnel universel avec pompe de vidange UX-50B, paniers 50x50, commande électronique, 400 V SAMMIC 1303227

Le lave-vaisselle professionnel UX-50B est un appareil avancé conçu pour le lavage intensif de la vaisselle dans les établissements de restauration. Grâce à une technologie de lavage innovante et à une commande électronique, il convient aussi bien aux grands restaurants, hôtels qu’aux entreprises de catering. Ce modèle se distingue par une pompe de vidange intégrée, une grande performance et une grande polyvalence d’utilisation – il permet de laver différents types de vaisselle, des assiettes aux verres, en passant par les couverts.

Caractéristiques principales de l’appareil

• Technologie Hydroblade™ – système moderne de bras de lavage et de rinçage assurant une élimination précise des salissures et un rinçage efficace de toute la vaisselle.
• Système de filtration à 3 niveaux – permet de maintenir l’eau propre pendant tout le cycle, ce qui se traduit par de meilleurs résultats de lavage et une consommation réduite de détergents.
• Sécurité d’utilisation – l’appareil ne démarre pas le cycle si la porte n’est pas complètement fermée, ce qui protège contre les inondations accidentelles ou les dommages.
• Fonction THERMAL LOCK – garantit que le rinçage s’effectue toujours à une température désinfectante, minimisant le risque de développement de bactéries.
• SOFT START – démarrage progressif de la pompe de lavage permettant de laver en toute sécurité même la vaisselle très délicate, comme les verres à pied.
• Enceinte robuste en acier inoxydable AISI 304 – assure durabilité et facilité de nettoyage, tandis que la conception ergonomique empêche l’accumulation des salissures.
• Panneau de commande intuitif – affichage électronique LCD avec rétroéclairage couleur permettant de sélectionner rapidement le programme et de contrôler le fonctionnement de l’appareil.
• Six programmes de lavage – permettent d’adapter de manière optimale le cycle au type et au degré de salissure de la vaisselle.
• Fonction Wash Plus+ – permet de prolonger la durée du cycle en cas de salissures particulièrement tenaces.
• Système d’économie d’énergie – abaisse automatiquement la température du boiler après une période d’inactivité, ce qui permet de minimiser la consommation d’énergie.

Spécifications techniques

• Capacité du boiler : 8 l – garantit une quantité suffisante d’eau chaude pour le rinçage de la vaisselle.
• Puissance de la résistance du boiler : 5 kW – assure un chauffage rapide de l’eau à la température requise.
• Capacité de la cuve : 15 l – permet un lavage efficace d’un grand nombre de pièces.
• Puissance de la résistance de la cuve : 1,8 kW – permet de maintenir la bonne température de l’eau de lavage.
• Puissance de la pompe de rinçage : 750 W (1 CV) – garantit une force de rinçage adéquate.
• Température de l’eau de lavage : de 40°C à 65°C – permet d’adapter le cycle au type de salissure.
• Température de l’eau de rinçage : de 65°C à 87°C – assure une désinfection efficace.
• Consommation d’eau par cycle : 2,5 l – permet un fonctionnement économique du lave-vaisselle.
• Durée des cycles : 90/110/120/180/240 secondes – plusieurs réglages de temps permettent d’adapter le cycle au degré de salissure.
• Productivité : jusqu’à 40 paniers par heure – permet de traiter rapidement une grande quantité de vaisselle.
• Hauteur maximale de la vaisselle : 380 mm – permet le lavage d’assiettes et de casseroles hautes.
• Pieds réglables : jusqu’à 1 cm – garantissent la stabilité de l’appareil sur tout type de sol.
• Alimentation : 400 V – solution professionnelle pour une utilisation intensive.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 58x63,5x83,5 cm – construction compacte facilitant l’installation dans différents espaces de cuisine.

Utilisation et conception

Le modèle UX-50B a été conçu pour les lieux où la performance et la fiabilité sont essentielles – idéal pour les restaurants, bars, hôtels et sociétés de catering. Sa conception ergonomique avec des angles lisses et arrondis facilite le nettoyage et empêche le dépôt de salissures. L’enceinte en acier inoxydable de haute qualité garantit une résistance à la corrosion et à une utilisation intensive. Le lave-vaisselle est équipé d’un panneau de commande électronique avec un affichage clair permettant de sélectionner rapidement le programme adapté. De plus, l’utilisation d’une pompe de vidange et d’une pompe d’appoint de rinçage assure une efficacité maximale, même en cas de forte charge.

Éléments fournis

Le lave-vaisselle est livré avec trois types de paniers : un panier universel, un panier pour assiettes et un petit panier pour couverts, ce qui permet de commencer immédiatement à travailler et de laver différents types de vaisselle sans avoir à acheter d’accessoires supplémentaires.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Le lave-vaisselle professionnel UX-50B est une solution bien pensée pour les cuisines professionnelles qui attendent une grande performance, une fiabilité élevée et des économies. Grâce à une technologie moderne, à des fonctions avancées et à une construction robuste, cet appareil permet d’optimiser le processus de lavage de la vaisselle, tout en offrant sécurité et facilité d’utilisation. En choisissant ce modèle, vous investissez dans une utilisation efficace et durable dans un environnement de restauration exigeant.