Lave-vaisselle professionnel pour vaisselle, panier 50x50 cm, 6,6 kW, 400 V | HENDI 230305

Description

Lave-vaisselle professionnel, panier 50x50 cm, 6,6 kW, 400 V HENDI 230305

Le lave-vaisselle professionnel HENDI 230305 est un appareil performant conçu pour le lavage intensif de la vaisselle dans les restaurants, cantines et autres établissements de restauration. Il se caractérise par une grande capacité grâce à son panier de 50x50 cm, une puissance élevée de 6,6 kW et une alimentation triphasée 400 V. Grâce à une commande simple et une construction robuste, il est idéal partout où une haute qualité de lavage et une fiabilité maximale sont requises.

Caractéristiques principales de l’appareil

• Trois programmes de lavage – possibilité de choisir un cycle de 60, 120 ou 180 secondes, ce qui permet d’adapter le fonctionnement du lave-vaisselle au degré de salissure de la vaisselle et au rythme de travail de l’établissement.
• Haute productivité – selon le programme sélectionné, le lave-vaisselle peut laver jusqu’à 60 paniers par heure, ce qui se traduit par un service rapide.
• Fonctions avancées – l’appareil est équipé d’un système d’autodiagnostic à 8 points, de la fonction Soft Start assurant un démarrage progressif de la pompe, ainsi que d’un mode ECO réduisant la consommation d’énergie.
• Possibilité de laver différents types de vaisselle – adapté au lavage des assiettes, verres, tasses, couverts et plateaux, y compris le verre délicat grâce à la fonction de rinçage à l’eau froide.
• Construction robuste – le carter en acier inoxydable AISI 304 et la porte à double paroi garantissent durabilité et hygiène d’utilisation.

Spécifications techniques

• Dimensions du panier : 50x50 cm – permet de laver une grande quantité de vaisselle en une seule fois.
• Puissance totale : 6,6 kW – assure une montée en température rapide et un lavage efficace.
• Alimentation : 400 V – dédiée aux applications professionnelles en restauration.
• Durée des cycles : 60/120/180 s – trois programmes au choix selon les besoins.
• Productivité indicative : 60/30/20 paniers/h – permet un service rapide même pour un grand nombre de convives.
• Consommation d’eau par cycle : 2-2,5 l – efficacité et économie d’eau à chaque cycle.
• Capacité du boiler : 6 l – chauffage rapide de l’eau de rinçage.
• Capacité de la cuve : 35 l – permet un fonctionnement prolongé sans besoin de renouveler fréquemment l’eau.
• Puissance de la pompe de lavage : 0,75 kW – assure une élimination efficace des salissures.
• Puissance de la résistance de cuve : 2,8 kW – maintien efficace de la température de l’eau de lavage.
• Puissance de la résistance du boiler : 6 kW – chauffe rapidement l’eau de rinçage.
• Dimensions de l’appareil (longueur x largeur x hauteur) : 68x56,5x83,5 cm – construction compacte permettant l’installation dans des cuisines de tailles variées.
• Poids : 55 kg – stabilité et facilité d’installation.

Construction et fonctions du lave-vaisselle

Le lave-vaisselle est équipé d’un carter durable en acier inoxydable résistant à la corrosion et à une utilisation intensive. Les bras de lavage inférieurs sont en matériau synthétique, tandis que les bras de rinçage et les éléments supérieurs sont en acier inoxydable, ce qui augmente la longévité et l’efficacité de lavage. Le système de commande électronique facilite l’utilisation, et la fonction Soft Start protège la vaisselle délicate contre les dommages. L’appareil dispose également d’un système de rinçage automatique de la cuve et d’une option de réglage du rinçage à l’eau froide, particulièrement importante pour le lavage du verre. Les thermostats utilisés garantissent la sécurité d’utilisation, tandis que les thermomètres électroniques lisibles permettent de contrôler la température de l’eau.

Ensemble d’accessoires

Le lave-vaisselle est fourni avec un panier universel, un panier à picots pour assiettes ainsi qu’un petit panier pour couverts. L’appareil dispose également d’un doseur péristaltique de produit de rinçage, ce qui garantit une vaisselle brillante après chaque cycle.

Applications et avantages

Le lave-vaisselle professionnel HENDI 230305 est une solution idéale pour les restaurants, hôtels, cantines, cafés et tous les établissements où la rapidité et la précision du lavage de la vaisselle sont essentielles. Adapté à l’utilisation avec des produits chimiques professionnels, il est parfait aussi bien pour le lavage quotidien des assiettes et des verres que pour les ustensiles plus volumineux, plateaux ou couverts. Grâce à ses faibles coûts d’exploitation et au gain de temps, il permet d’augmenter significativement l’efficacité du travail dans toute cuisine professionnelle.

Pourquoi choisir ce produit ?

En choisissant le lave-vaisselle professionnel HENDI 230305, vous investissez dans la performance, la fiabilité et la simplicité d’utilisation. L’appareil a été conçu pour une exploitation intensive tout en garantissant une utilisation sûre et une qualité de lavage élevée. Grâce à sa large gamme de fonctions et à sa construction robuste, c’est une proposition idéale pour les utilisateurs exigeants qui apprécient le confort, le gain de temps et le professionnalisme en cuisine.