Lave-vaisselle pour plateaux et casseroles, panier 50x60 cm, pompe de vidange, doseur de liquide, 7,1 kW, 400 V | HENDI 236574

Description

Lave-vaisselle pour plateaux et marmites, panier 50x60 cm, pompe de vidange, doseur de produit, 7,1 kW, 400 V HENDI 236574

Le lave-vaisselle pour plateaux et marmites HENDI 236574 est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. Il se caractérise par une grande efficacité et par la présence d’un panneau de commande électronique, permettant une gestion confortable et précise du processus de lavage. Il est idéal pour les restaurants, cantines ou boulangeries, où un nettoyage rapide et efficace des grandes marmites, plateaux et bacs GN est indispensable.

Caractéristiques principales du produit

• Commande électronique – le panneau intuitif permet de choisir l’un des trois programmes de lavage, adaptés à différents niveaux de salissure de la vaisselle.
• Équipement complet – l’appareil est équipé d’un doseur de produit de lavage et d’une pompe de vidange, ce qui augmente l’efficacité du travail et le confort d’utilisation.
• Polyvalence – le lave-vaisselle permet le lavage et le rinçage désinfectant des marmites, plateaux, bacs GN, plaques de pâtisserie et autres grands récipients de cuisine.
• Construction robuste – le carter en acier inoxydable garantit durabilité et facilité d’entretien.

Spécifications techniques

• Dimensions du panier : 50x60 cm – permettent de laver de grands récipients et plateaux.
• Puissance : 7,1 kW – assure un chauffage rapide et un rendement élevé de l’appareil.
• Capacité du boiler : 7,4 l – permet un rinçage désinfectant efficace de la vaisselle.
• Capacité de la cuve : 58 l – garantit un grand volume d’eau de travail.
• Puissance de la résistance de cuve : 4 kW – assure un chauffage rapide de l’eau dans la cuve.
• Puissance de la résistance du boiler : 4 kW – permet d’atteindre rapidement la température de rinçage désinfectant souhaitée.
• Alimentation : 400 V – permet un raccordement à une installation triphasée, ce qui augmente l’efficacité de fonctionnement.
• Pompe de vidange : oui – facilite l’évacuation de l’eau même en cas de sortie d’égout située plus en hauteur.
• Doseur de produit de lavage : oui – assure un dosage automatique du détergent à chaque cycle.
• Poids : 57 kg – une construction stable garantit une utilisation sûre en cuisine professionnelle.

Utilisation et conception de l’appareil

Le lave-vaisselle HENDI 236574 a été conçu pour le lavage de grands récipients exigeants, tels que marmites, plaques et plateaux, ce qui en fait un élément indispensable de tout équipement de cuisine professionnelle. Grâce aux trois programmes de lavage – d’une durée de 120, 180 et 240 secondes – il est possible d’adapter la durée du cycle au degré de salissure. La température de lavage est de 60°C, tandis que le rinçage désinfectant s’effectue à 82°C, garantissant un nettoyage en profondeur et une parfaite hygiène.

Le carter en acier inoxydable de haute qualité garantit durabilité et résistance à une exploitation intensive. Le panneau de commande électronique et le système de nettoyage automatique facilitent l’utilisation de l’appareil, rendant le travail quotidien plus efficace et plus confortable. Le lave-vaisselle est équipé d’un système d’évacuation gravitaire et, si nécessaire, il est possible de le surélever, ce qui permet de le raccorder à une installation d’évacuation située au-dessus du niveau du sol.

Pourquoi choisir ce produit ?

Le lave-vaisselle pour plateaux et marmites HENDI 236574 est un appareil fiable et performant, qui permet de maintenir rapidement et efficacement la propreté dans toute cuisine professionnelle. Grâce à des solutions technologiques modernes, telles que la commande électronique, le doseur automatique de détergent et la pompe de vidange performante, le travail devient plus simple et plus efficace. Sa construction solide et sa grande capacité en font un choix idéal pour les utilisateurs exigeants, qui attendent une qualité élevée et une fiabilité maximale de leur équipement de restauration.