Lave-vaisselle gastronomique pour vaisselle avec pompe de vidange, 50x50 cm, 6,6 kW, 400 V | HENDI 231753

Description

Lave-vaisselle professionnel avec pompe de vidange 50x50 cm 6,6 kW 400 V HENDI 231753

Le lave-vaisselle professionnel HENDI 231753 est un appareil avancé destiné aux cuisines professionnelles, restaurants, cafés et autres établissements de restauration. Il se distingue par sa haute performance, son contrôle électronique et la présence d’une pompe de vidange, ce qui le rend idéal pour une utilisation intensive et dans les lieux où les conditions d’évacuation de l’eau sont atypiques.

Caractéristiques principales de l’appareil

• Commande électronique et trois programmes de lavage – permettent d’adapter facilement le cycle au type et au degré de salissure de la vaisselle, garantissant un lavage efficace aussi bien des verres, des assiettes que des plateaux.
• Haute performance – possibilité de laver jusqu’à 60 paniers par heure, ce qui se traduit par un fonctionnement efficace même pendant les périodes de forte affluence.
• Économie et sécurité – consommation d’eau de 2 à 2,5 litres par cycle et dispositifs de protection thermique avancés garantissent une exploitation économique et sûre.
• Construction robuste – fabrication en acier inoxydable AISI 304 assurant durabilité et facilité de nettoyage, tandis que la fonction « Soft Start » protège la vaisselle fragile contre les dommages.

Spécifications techniques

• Dimensions du panier : 50x50 cm – permettent de laver de grandes quantités de vaisselle en un seul cycle.
• Puissance : 6,6 kW – garantit un chauffage rapide et une grande efficacité de lavage.
• Alimentation : 400 V – adapté aux installations électriques professionnelles.
• Durée des cycles : 60/120/180 secondes – flexibilité dans le choix du programme en fonction des besoins.
• Consommation d’eau par cycle : 2-2,5 l – économie d’eau à chaque lavage.
• Capacité du boiler : 6 l – assure une quantité suffisante d’eau chaude pour le rinçage.
• Capacité de la cuve : 35 l – adaptée à un travail intensif.
• Puissance de la pompe de lavage : 0,75 kW – efficacité dans l’élimination des salissures.
• Puissance de la résistance de cuve : 2,8 kW – chauffe rapide de l’eau de lavage.
• Puissance de la résistance du boiler : 6 kW – montée en température de rinçage rapide.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 68 x 56,5 x 83,5 cm – format compact avec grande capacité.
• Poids : 55 kg – stabilité et solidité de la construction.

Fonctionnalité et conception

Le lave-vaisselle HENDI 231753 est équipé d’une série de fonctionnalités qui rendent son utilisation particulièrement simple et intuitive. Il dispose de trois programmes de lavage de durées différentes, d’un programme de nettoyage de la cuve, ainsi que de la possibilité de rinçage à l’eau froide – une solution idéale pour le lavage des verres délicats. Le système d’autodiagnostic permet de détecter rapidement les dysfonctionnements, et l’enceinte en acier inoxydable AISI 304 facilite le maintien de l’appareil en parfait état de propreté.

Grâce à la porte à double paroi et au micro-interrupteur de sécurité, l’utilisateur bénéficie non seulement d’une grande efficacité, mais aussi d’une sécurité de travail élevée. Les bras de lavage et de rinçage rotatifs et fixes, fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, assurent l’élimination efficace même des salissures tenaces. Le degré de protection IP44 de la pompe garantit une résistance à l’humidité et prolonge la durée de vie de l’appareil.

Équipement et accessoires

L’appareil est livré avec un doseur péristaltique de produit de rinçage, un doseur électrique de détergent ainsi qu’une pompe de vidange. Le lave-vaisselle est également fourni avec des paniers universels et un panier à couverts, ce qui permet de laver confortablement différents types de vaisselle et d’ustensiles de cuisine.

Pourquoi choisir ce produit ?

Le lave-vaisselle professionnel HENDI 231753 est une solution destinée aux clients exigeants qui attendent fiabilité, performance et économies. Grâce à ses fonctions avancées, sa construction robuste et sa grande simplicité d’utilisation, il trouvera parfaitement sa place dans tout établissement de restauration où la rapidité, la précision et l’hygiène sont essentielles. La haute qualité de fabrication et l’équipement complet garantissent un grand confort d’utilisation et une satisfaction de l’investissement pour de nombreuses années.