Lave-vaisselle à capot avec pompe de vidange UX-100B, paniers 50x50 cm, 400 V | SAMMIC 1303325

Description

Lave-vaisselle à capot avec pompe de vidange UX-100B, paniers 50x50 cm, 400 V SAMMIC 1303325

Le lave-vaisselle à capot UX-100B de la marque Sammic est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. Il se caractérise par la technologie avancée Hydroblade™ pour un lavage performant ainsi que par un système de filtration à 3 niveaux qui maintient la propreté de l’eau. Idéal pour les restaurants, hôtels ou cantines, où la rapidité et la fiabilité du processus de lavage sont essentielles.

Caractéristiques principales de l’appareil

• Technologie Hydroblade™ – des bras de lavage et de rinçage innovants garantissent un nettoyage minutieux même des salissures tenaces.
• Système de filtration à 3 niveaux – maintient efficacement une haute qualité de l’eau durant chaque cycle de lavage.
• Mécanisme Flow – un système d’ouverture du capot spécialement conçu qui minimise l’effort de l’opérateur et améliore l’ergonomie du travail.
• THERMAL LOCK – fonction garantissant une température de rinçage optimale pour une désinfection efficace de la vaisselle.
• SOFT START – démarrage progressif de la pompe de lavage protégeant le verre délicat et les verres à pied contre les dommages.
• Structure en acier inoxydable AISI304 – grande durabilité, résistance à la corrosion et facilité de maintien de l’hygiène.
• Panneau de commande électronique – écran LCD couleur, lisible, à haute résistance à l’humidité et à la poussière.
• Pompe de vidange et pompe de rinçage – vidange et rinçage efficaces de la vaisselle, même dans des conditions exigeantes.
• 6 programmes de lavage – permettent d’adapter le cycle au type de vaisselle et au degré de salissure.
• Programmes de nettoyage automatique – entretien simplifié et confort d’utilisation au quotidien.
• Système d’économie d’énergie – abaissement automatique de la température du boiler en cas de longs temps d’arrêt.
• Fonctionnement sécurisé – le lave-vaisselle ne démarre que lorsque le capot est fermé.

Spécifications techniques

• Capacité du boiler : 8 l – réservoir d’eau de rinçage de grande capacité.
• Puissance de la résistance du boiler : 7,5 kW – chauffe rapide de l’eau de rinçage.
• Capacité de la cuve : 25 l – assure la quantité d’eau nécessaire au lavage.
• Puissance de la résistance de cuve : 2,5 kW – fonctionnement performant et température de lavage stable.
• Puissance de la pompe de rinçage : 750 W – rinçage efficace de la vaisselle.
• Température de lavage : 40°C – 65°C – plage adaptée à différents types de salissures.
• Température de rinçage : 65°C – 87°C – garantit un niveau d’hygiène élevé.
• Consommation d’eau par cycle : 2,8 l – économie d’eau à chaque lavage.
• Durée des cycles : 60, 90, 100, 150, 210 secondes – flexibilité adaptée aux besoins de l’utilisateur.
• Capacité : jusqu’à 60 paniers par heure – haute efficacité de travail.
• Hauteur maximale de la vaisselle : 440 mm – possibilité de laver de grands récipients et plaques.
• Pieds réglables : 140-190 mm – adaptation de la hauteur au lieu d’installation.
• Hauteur avec capot ouvert : 2000 mm – accès aisé à l’intérieur de l’appareil.
• Dimensions : 65 x 82,5 x 152,5 cm – construction compacte pour les cuisines professionnelles.
• Alimentation : 400 V – adaptée aux installations triphasées.

Utilisation et conception de l’appareil

Le lave-vaisselle à capot UX-100B a été conçu pour faire face aux fortes charges de travail présentes dans les établissements de restauration. Son enveloppe est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui la rend résistante aux dommages mécaniques et facile à nettoyer. Les angles arrondis empêchent l’accumulation de salissures et la conception ergonomique assure un confort d’utilisation. Le mécanisme Flow permet de lever facilement le capot, même en cas d’utilisation fréquente, tandis que les fonctions électroniques avancées offrent un contrôle précis des paramètres de fonctionnement de l’appareil.

Éléments fournis

L’appareil est livré avec trois paniers pratiques : un panier universel, un panier dédié aux assiettes et un petit panier pour les couverts. Cela permet un tri aisé et une disposition efficace de la vaisselle pendant le lavage. Tous les paniers ont une dimension standard de 50x50 cm, ce qui facilite l’organisation du travail en cuisine.

Pourquoi choisir ce produit ?

Le lave-vaisselle à capot UX-100B de la marque Sammic est un appareil qui combine parfaitement performance, fiabilité et solutions technologiques modernes. Grâce à sa conception bien pensée et à ses fonctions avancées, il garantit une exploitation sûre et économique dans toute cuisine professionnelle. Une utilisation intuitive, un large choix de programmes de lavage et un entretien aisé en font un choix idéal pour les utilisateurs exigeants, attachés à un haut niveau d’hygiène et d’efficacité au travail.