Lave-vaisselle à capot avec pompe de vidange et doseur de détergent, panier 50x50 cm, 400 V | HENDI 231340

Description

Lave-vaisselle à capot avec pompe de vidange et doseur de détergent, panier 50x50 cm, 400 V HENDI 231340

Le lave-vaisselle à capot HENDI 231340 est un appareil professionnel conçu pour un travail intensif en restauration. Il se caractérise par une pompe de vidange performante, un doseur de détergent intégré et la possibilité de laver la vaisselle dans de grands paniers de 50x50 cm. Il est parfaitement adapté aux restaurants, cantines, hôtels et autres établissements de restauration collective, où la rapidité et l’efficacité de lavage d’un grand nombre de couverts sont essentielles.

Caractéristiques principales du produit

• Structure robuste en acier inoxydable AISI 304 – garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage, ce qui est particulièrement important dans l’environnement de la restauration.
• Commande mécanique – utilisation simple et fiabilité de fonctionnement grâce aux interrupteurs classiques et voyants de contrôle.
• Bras de lavage et de rinçage séparés – en acier inoxydable, assurent une grande efficacité de nettoyage et un rinçage minutieux de la vaisselle.
• Haute performance – permet de laver jusqu’à 30 paniers par heure, ce qui se traduit par un service fluide pendant les heures de pointe.
• Système de filtration avancé – quatre filtres de surface et un tamis supplémentaire avant la pompe, protégeant le mécanisme contre les impuretés et prolongeant la durée de vie de l’appareil.

Spécifications techniques

• Dimensions du panier : 50x50 cm – permettent de laver une grande quantité de vaisselle en une seule fois.
• Durée du cycle : 120 s – cycle rapide permettant une organisation efficace du travail en cuisine.
• Température de lavage : env. 62°C – élimine efficacement les salissures sur la vaisselle.
• Température de rinçage : env. 85°C – assure la désinfection et l’hygiène de la vaisselle lavée.
• Consommation d’eau par cycle : 2-2,5 l – lavage économique tout en conservant une haute efficacité.
• Capacité du boiler : 7,4 l – garantit une température de rinçage stable, même en cas d’utilisation intensive.
• Capacité de la cuve : 68 l – permet un fonctionnement efficace sur une longue période sans devoir renouveler fréquemment l’eau.
• Puissance de la résistance de cuve : 6 kW – montée rapide en température de l’eau de lavage.
• Puissance de la résistance du boiler : 7,5 kW – assure la température adéquate de l’eau de rinçage.
• Alimentation : 400 V – installation électrique professionnelle triphasée garantissant un fonctionnement stable de l’appareil.
• Température maximale de l’eau d’alimentation : 62°C – permet le raccordement à une installation d’eau préchauffée.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 75 x 88 x 139 cm – dimensions compactes permettant une installation aisée de l’appareil.
• Performance : 30 paniers/h – permet de laver une grande quantité de vaisselle en peu de temps.
• Poids : 111 kg – stabilité et sécurité lors de l’utilisation.

Utilisation et conception de l’appareil

Le lave-vaisselle à capot HENDI 231340 a été conçu pour le lavage rapide et efficace des assiettes, couverts, verres et bacs gastronomiques GN. La construction à capot permet un chargement et un déchargement pratiques du panier, ce qui améliore considérablement le travail en cuisine. Grâce aux bras de lavage et de rinçage séparés, chaque pièce de vaisselle est parfaitement nettoyée et désinfectée. Le système de filtration élaboré empêche les impuretés de pénétrer dans la pompe, protégeant ainsi l’intérieur de l’appareil et prolongeant sa durée de vie.

Équipement et solutions pratiques

Le lave-vaisselle est livré avec des accessoires dédiés qui augmentent les possibilités d’utilisation de l’appareil. Sont inclus : un panier universel pour le verre, un panier à picots pour les assiettes creuses et plates, un panier à couverts ainsi que les tuyaux d’arrivée et d’évacuation d’eau. Ainsi, le lave-vaisselle est prêt à l’emploi immédiatement après l’installation et ne nécessite pas l’achat d’accessoires supplémentaires. L’utilisation de l’appareil est intuitive grâce à un panneau de commande simple et à des doseurs automatiques de produits de lavage.

Résumé – pourquoi choisir ce produit ?

Le lave-vaisselle à capot HENDI 231340 est un excellent choix pour les cuisines professionnelles qui exigent fiabilité, performance et faible consommation d’eau. La structure solide en acier inoxydable, le système de filtration avancé et les accessoires pratiques font de cet appareil une solution qui répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. Il permet un lavage rapide, efficace et hygiénique de grandes quantités de vaisselle, garantissant des économies de temps et d’énergie au quotidien.