Description

Kebab à gaz Profi Line, 3 zones de chauffe, charge 40 kg HENDI 143087

Le kebab à gaz Profi Line est un grill professionnel à gaz pour kebab, équipé de trois zones de chauffe indépendantes. L’appareil est idéal aussi bien pour les grands que pour les plus petits établissements de restauration, permettant une préparation rapide et homogène de la viande pour kebab, gyros ou shoarma. Grâce à sa grande capacité de charge et à sa construction robuste, il répond parfaitement aux attentes des utilisateurs les plus exigeants.

Caractéristiques principales

• Trois brûleurs d’une puissance totale de 9,75 kW – permettent de rôtir uniformément de grandes portions de viande, ce qui se traduit par une grande efficacité de travail et un gain de temps.
• Capacité de charge jusqu’à 40 kg de viande – permet de préparer de grandes quantités de kebab en une seule fois, ce qui est particulièrement important pendant les heures de pointe dans les établissements de restauration.
• Réglage de la distance de la broche par rapport aux éléments chauffants – permet d’adapter individuellement le processus de cuisson à différents types de viande et aux préférences du cuisinier.
• Utilisation sûre et simple – l’appareil est équipé d’une soupape de sécurité ainsi que de deux écrans thermiques latéraux, qui peuvent être facilement dévissés et rabattus.

Spécifications techniques

• Nombre de zones de chauffe : 3 – permet de rôtir efficacement la viande sur toute la surface.
• Longueur de la broche : 72,5 cm – permet de placer de grandes portions de viande.
• Charge unique : 40 kg – appareil adapté à un fort débit de clientèle.
• Puissance gaz : 9,7 kW – garantit une montée en température rapide et une cuisson efficace.
• Alimentation : 230 V – alimentation du moteur de la broche par le réseau électrique.
• Emplacement du moteur : en haut – solution favorisant une utilisation aisée et la durabilité du mécanisme.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 47 x 55 x 96 cm – construction compacte avec une grande capacité de charge.
• Poids : 25 kg – stabilité et facilité de déplacement dans la cuisine.

Grill à gaz professionnel pour une utilisation intensive

Le kebab à gaz Profi Line HENDI 143087 est un appareil conçu pour une utilisation professionnelle en restauration. Il trouvera sa place dans les restaurants, les bars de type fast-food, les food trucks et partout où la rapidité du service et la haute qualité de la viande servie sont essentielles. Grâce à sa haute puissance et à sa grande capacité de charge, l’appareil permet un fonctionnement continu pendant les heures de forte affluence, réduisant au minimum le temps d’attente des clients.

La construction solide avec réglage de la distance de la broche par rapport aux éléments chauffants permet d’adapter avec précision le processus de préparation de la viande. Deux écrans thermiques, à ouverture battante et pouvant être dévissés, augmentent le confort d’utilisation et la sécurité de travail. Les gicleurs montés pour gaz naturel permettent de raccorder immédiatement l’appareil à l’installation.