Hotte à condensation pour fours mixtes à convection-vapeur | TECNOEKA EKKCN4

Description

Hotte à condensation pour fours mixtes TECNOEKA EKKCN4

La hotte à condensation pour fours mixtes TECNOEKA EKKCN4 est une solution pratique pour les cuisines professionnelles, où l’évacuation efficace de la vapeur d’eau produite pendant le fonctionnement du four est essentielle. L’appareil contribue au maintien de meilleures conditions de travail, fonctionne automatiquement et ne nécessite pas de raccordement à une cheminée de ventilation. C’est un bon choix pour les établissements de restauration, les cuisines de préparation ainsi que les points de production utilisant des fours mixtes.

• Évacuation efficace de la vapeur – la hotte limite l’accumulation d’humidité autour du four, ce qui améliore le confort de travail quotidien du personnel.
• Fonctionnement automatique – l’appareil fonctionne de manière à faciliter son utilisation, sans nécessiter d’opérations complexes au quotidien.
• Pas de raccordement à une cheminée nécessaire – la conception a été pensée pour simplifier l’installation sur le lieu d’utilisation.
• Structure robuste en acier – la fabrication en acier AISI 430 favorise la durabilité et convient aux conditions de la restauration professionnelle.
• Compatible avec l’installation d’eau – le raccordement à l’eau permet le bon fonctionnement du système de condensation.

Spécifications du produit

Type de produit : hotte pour four – destinée à fonctionner avec des fours mixtes.

Alimentation : 230 V – tension standard adaptée à de nombreuses installations de cuisine professionnelles.

Puissance : 0,2 kW – paramètre adapté au fonctionnement efficace de l’appareil tout en conservant sa fonctionnalité.

Raccordement à l’eau : 3/4" – permet le branchement à l’installation d’eau nécessaire au fonctionnement du système de condensation.

Dimensions (L x l x H) : 90,7 x 78,4 x 25,5 cm – dimensions adaptées à une installation au-dessus du four.

Longueur : 90,7 cm – dimension importante lors de la planification de l’espace d’installation.

Largeur : 78,4 cm – permet d’adapter correctement l’appareil au poste de travail.

Hauteur : 25,5 cm – la conception compacte facilite l’intégration avec l’équipement de cuisine.

État : neuf – produit prêt à être monté et utilisé.

Utilisation prévue

Le modèle TECNOEKA EKKCN4 a été conçu pour les lieux où les fours mixtes fonctionnent de manière intensive et régulière. Il convient parfaitement aux restaurants, hôtels, cantines, pâtisseries, boulangeries et cuisines de catering. Sa fonction est de capter et d’évacuer la vapeur produite pendant la cuisson et le traitement thermique, ce qui contribue à maintenir un environnement de travail plus confortable et plus sûr.

Construction

L’appareil est équipé d’un habillage en acier inoxydable AISI 430, bien adapté aux exigences des environnements professionnels de restauration. La conception a été développée en mettant l’accent sur la durabilité et le confort d’utilisation. À l’intérieur fonctionne un moteur monophasé à un seul sens de rotation, responsable de la bonne circulation de l’air. Le débit d’air maximal compris entre 400 et 600 m³/h permet un fonctionnement efficace dans le cadre d’une utilisation quotidienne.

La hotte fonctionne avec une arrivée d’eau fraîche et a été conçue pour être raccordée à une pression de service de 100 à 200 kPa. L’utilisation d’un système de condensation permet de limiter la nécessité d’une installation classique d’extraction, ce qui constitue souvent une grande facilité lors de l’organisation d’un poste équipé d’un four.

Éléments fournis

L’ensemble comprend des accessoires pratiques facilitant le raccordement et la mise en service de l’appareil. Sont inclus un tuyau de raccordement à l’eau avec filetage 3/4" d’une longueur de 1,5 m, un filtre labyrinthique, un câble électrique d’une longueur de 1,6 m ainsi qu’une évacuation des eaux usées d’un diamètre de 30 mm. Grâce à cela, l’installation peut se dérouler plus facilement et les éléments essentiels nécessaires au raccordement sont immédiatement disponibles.

Pourquoi choisir ce produit

La hotte à condensation pour fours mixtes TECNOEKA EKKCN4 est une solution fonctionnelle pour la restauration professionnelle, qui aide à limiter la vapeur d’eau au niveau du four et à améliorer le confort de travail du personnel. Les atouts de ce modèle sont son fonctionnement automatique, sa construction robuste en acier inoxydable ainsi que la possibilité de fonctionner sans raccordement à une cheminée de ventilation. C’est une proposition destinée aux utilisateurs qui recherchent un équipement de cuisine pratique, durable et confortable à utiliser au quotidien.