Hotte à condensation avec filtre à charbon pour fours OMEGA | PROFICHEF PCC03010

Description

Hotte à condensation avec filtre à charbon pour fours OMEGA PROFICHEF PCC03010

La hotte à condensation avec filtre à charbon pour fours OMEGA PROFICHEF PCC03010 est un appareil professionnel conçu pour les applications de restauration. Elle garantit une élimination efficace de la vapeur d’eau ainsi qu’une neutralisation des odeurs, ce qui est particulièrement important dans les cuisines où les possibilités d’installation d’un système de ventilation sont limitées. L’appareil se caractérise par une construction durable en acier inoxydable et par la possibilité de fonctionner sans raccordement à une ventilation extérieure, ce qui le rend idéal aussi bien pour les restaurants que pour les établissements de restauration de plus petite taille.

Caractéristiques principales et utilisation

• Système de condensation de la vapeur – permet d’absorber la vapeur d’eau et les odeurs sans nécessité de conduits de ventilation. C’est une solution idéale pour les lieux où il est impossible d’installer une évacuation d’air traditionnelle.
• Filtre à charbon et deux chicanes pare-graisse – retiennent efficacement les graisses et neutralisent les mauvaises odeurs. Ainsi, l’air de la cuisine reste propre même en cas d’utilisation intensive des fours à convection-vapeur.
• Réglage à deux vitesses du ventilateur – permet d’adapter l’intensité de fonctionnement de la hotte aux besoins actuels de la cuisine, offrant une grande flexibilité lors de différents processus culinaires.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,3 kW – assure un fonctionnement performant de l’appareil avec une faible consommation d’énergie.
• Alimentation : 230 V – tension secteur standard, ce qui facilite un montage rapide et pratique.
• Raccordement d’eau : 3/4 pouce – indispensable au fonctionnement du système de condensation, garantit une élimination efficace de la vapeur d’eau.
• Diamètre de l’évacuation : 30 mm – permet l’évacuation fluide des condensats.
• Dimensions : 79,2 x 77,2 x 43,4 cm – construction compacte facilitant l’installation au-dessus du four.
• Poids net : 28,8 kg – facilite le montage et le transport de l’appareil.
• Poids brut : 35,2 kg – poids total avec emballage, important pour le transport.

Construction et composition de l’ensemble

La hotte à condensation PROFICHEF PCC03010 est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui lui confère une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. L’ensemble comprend un ventilateur à réglage deux vitesses, deux chicanes pare-graisse et un filtre à charbon qui, ensemble, garantissent une haute efficacité de filtration. L’appareil est équipé d’un interrupteur intuitif sur le panneau frontal, ainsi que des raccordements nécessaires pour l’eau et l’évacuation des condensats. L’ensemble est conçu pour fonctionner avec les fours à convection-vapeur de la série OMEGA, ce qui en fait une solution complète et prête à l’emploi pour les cuisines professionnelles.

Type et couleur du carter

En tant que hotte pour four réalisée en acier inoxydable, la PROFICHEF PCC03010 présente une apparence moderne et esthétique, s’intégrant dans tout environnement de cuisine professionnelle. La couleur et le matériau soulignent non seulement les qualités visuelles de l’appareil, mais assurent également une grande longévité et une facilité d’entretien, ce qui est essentiel dans les établissements de restauration à usage intensif.

Utilisation en cuisine professionnelle

La hotte à condensation PROFICHEF PCC03010 est idéale partout où des fours à convection-vapeur sont utilisés et où l’absence de possibilité de raccordement à une ventilation extérieure constitue une contrainte. Elle convient parfaitement aux restaurants, cafés, hôtels ou points de restauration dans les centres commerciaux. Grâce à une filtration et une condensation efficaces, elle assure un air propre et des conditions de travail confortables, même lors de cuissons intensives.

Pourquoi choisir ce produit ?

En optant pour la hotte à condensation avec filtre à charbon pour fours OMEGA PROFICHEF PCC03010, vous obtenez un appareil fiable qui élimine la nécessité de coûteuses modifications du système de ventilation. Sa construction robuste et facile à nettoyer, sa filtration efficace et son utilisation intuitive en font une excellente solution pour les cuisines professionnelles, où priment la sécurité, l’hygiène et le confort de travail. Il s’agit d’un investissement dans de meilleures conditions de travail et dans une qualité supérieure des plats préparés.