Hotte à condensation avec filtre à charbon pour fours ALPHA, DELTA et SIGMA | PROFICHEF PCC03013

Description

Hotte à condensation avec filtre à charbon pour fours ALPHA, DELTA et SIGMA PROFICHEF PCC03013

La hotte à condensation PROFICHEF PCC03013 est un appareil professionnel conçu pour fonctionner avec les fours mixtes à convection-vapeur des séries ALPHA, DELTA et SIGMA. Elle se distingue par une évacuation efficace de la vapeur d’eau et une neutralisation des odeurs grâce à l’utilisation d’un filtre à charbon. Elle est idéale pour les cuisines où il n’est pas possible de la raccorder à une installation de ventilation externe.

Caractéristiques principales et utilisation

• Système de filtration et de condensation – l’appareil est équipé de deux filtres labyrinthiques anti-graisse ainsi que d’un filtre à charbon, qui éliminent efficacement les graisses et purifient l’air des odeurs désagréables. La hotte est parfaitement adaptée aux établissements de restauration où une cuisson intensive génère une grande quantité de vapeur et d’arômes.
• Aucun raccordement à la ventilation nécessaire – grâce au système de condensation intégré, la hotte peut être utilisée dans des endroits ne disposant pas d’évacuation d’air vers l’extérieur. Cette solution est particulièrement appréciée dans les petites cuisines ou les locaux aux possibilités techniques limitées.
• Réglage à deux vitesses du ventilateur – permet d’adapter l’intensité de fonctionnement de l’appareil aux besoins du moment, garantissant un confort d’utilisation même lors d’une exploitation intensive des fours à vapeur.

Spécifications techniques et alimentation

• Puissance : 0,3 kW – assure un fonctionnement économe en énergie et performant de l’appareil.
• Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique, ce qui facilite l’installation dans la plupart des établissements de restauration.
• Dimensions : 93,7 x 89,2 x 43,3 cm – conception compacte permettant une intégration aisée avec différents modèles de fours et dans l’espace disponible.
• Diamètre de l’évacuation des condensats : 30 mm – permet une évacuation efficace des condensats, l’installation d’un drain est requise.
• Capteurs de graisse : oui – augmentent l’efficacité de la purification de l’air.
• Poids net : 36,7 kg – structure robuste et en même temps facile à installer.
• Poids brut : 43,4 kg – assure la stabilité pendant le transport et l’installation.

Construction et matériaux – carrosserie en acier inoxydable

La hotte est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit durabilité, facilité de nettoyage et aspect moderne. Grâce à sa structure solide, l’appareil résiste à une exploitation intensive et aux dommages mécaniques, ce qui est essentiel dans les cuisines professionnelles. Le panneau frontal est équipé d’un interrupteur intuitif, facilitant l’utilisation quotidienne. La hotte comprend un jeu complet de filtres labyrinthiques ainsi qu’un filtre à charbon, qui peuvent être facilement démontés et nettoyés, ce qui se traduit par une exploitation durable et sans problème.

Utilisation et confort d’emploi

PROFICHEF PCC03013 est un excellent choix pour les restaurants, hôtels, cantines et autres établissements de restauration où les fours à vapeur sont utilisés de manière intensive. L’appareil ne nécessite pas de raccordement à une ventilation externe, ce qui permet de l’installer presque partout où il est nécessaire d’éliminer efficacement la vapeur d’eau et les odeurs. Le système de condensation et l’évacuation des condensats garantissent propreté et sécurité de travail, tandis que le réglage de la vitesse du ventilateur permet une adaptation flexible aux conditions régnant dans la cuisine.

Résumé – pourquoi choisir ce produit ?

En optant pour la hotte à condensation PROFICHEF PCC03013, vous investissez dans un appareil performant et fiable, qui améliorera le confort de travail en cuisine et assurera la propreté et la fraîcheur de l’air. Grâce à sa conception moderne en acier inoxydable, à une filtration efficace et à une utilisation aisée, cette hotte constitue une solution idéale pour les établissements de restauration professionnels où comptent l’efficacité, le confort et l’esthétique.