Description

Coupe-légumes électrique avec 5 disques, 0,55 kW, 40 kg/h HENDI 231807

Le coupe-légumes HENDI 231807 est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration, idéal pour hacher et émincer rapidement les légumes et fruits crus. Il se distingue par sa structure solide en aluminium, sa haute performance et sa grande polyvalence d’utilisation dans les restaurants, cantines ou entreprises de catering.

Caractéristiques principales

• Haute performance de travail – L’appareil permet de traiter jusqu’à 40 kg de légumes par heure, ce qui assure un travail efficace dans les établissements à forte production.
• Deux goulottes d’alimentation – L’ouverture ovale (16 x 7,5 cm) est destinée aux légumes plus volumineux, tandis que l’ouverture ronde (diamètre 5 cm) permet d’introduire aisément les ingrédients longs et délicats.
• Large variété de coupes – L’ensemble comprend cinq disques interchangeables permettant d’obtenir des filaments de 3 mm, 4,5 mm et 7 mm ainsi que des tranches de 2 mm et 4 mm d’épaisseur.

Spécifications techniques

• Type de coupe-légumes : électrique – Appareil alimenté électriquement, garantissant un fonctionnement automatique et rapide.
• Puissance : 0,55 kW – Un moteur de puissance adaptée assurant efficacité et fiabilité.
• Rendement indicatif : 40 kg/h – Permet de préparer rapidement de grandes quantités de produits.
• Alimentation : 230 V – Alimentation secteur standard, compatible avec la plupart des installations de cuisine.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 54 x 24 x 45 cm – Construction compacte permettant de placer l’appareil sur un plan de travail.
• Poids : 24 kg – Structure stable et robuste garantissant une utilisation en toute sécurité.

Coupe-légumes professionnel pour une utilisation intensive

Le modèle HENDI 231807 est une solution qui facilite considérablement le travail dans les établissements de restauration collective. Le carter robuste en alliage d’aluminium résistant assure une longue durée de vie de l’appareil et un entretien facile. Les deux goulottes d’alimentation indépendantes permettent de traiter différents types de légumes et de fruits, qu’ils soient volumineux, longs ou délicats, ce qui augmente la fonctionnalité de l’appareil. Grâce aux cinq disques interchangeables, il est possible d’adapter l’épaisseur de coupe aux besoins du moment, offrant de vastes possibilités de préparation d’ingrédients pour salades, crudités et plats cuisinés. L’appareil a été conçu dans le respect des exigences de sécurité pour une utilisation en cuisine professionnelle.