Description

Hachoir à viande (loup) Profi Line 1/2 UNGER 12, aluminium poli, 1,1 kW, 150 kg/h HENDI 282274

Le hachoir à viande HENDI Profi Line 1/2 UNGER 12 est un appareil professionnel conçu pour un travail intensif dans des lieux tels que les boucheries, supermarchés, cantines et restaurants. Il se caractérise par une haute performance allant jusqu’à 150 kg de viande par heure et une construction robuste en aluminium poli, garantissant durabilité et facilité de nettoyage. L’appareil est particulièrement recommandé pour le hachage de différents types de viande désossée.

Caractéristiques principales

• Construction professionnelle : Le carter en aluminium soigneusement poli et la goulotte en acier inoxydable de haute qualité AISI 304 assurent une résistance aux dommages mécaniques et à la corrosion, ainsi qu’un nettoyage aisé après le travail.
• Fonctionnement silencieux et performant : La transmission par engrenages, insonorisée et fonctionnant dans un bain d’huile, permet à l’appareil de travailler très silencieusement, ce qui augmente le confort d’utilisation dans les cuisines professionnelles et les zones de préparation.
• Sécurité et fonctionnalité : Le moteur asynchrone ventilé, équipé d’une protection contre la surchauffe, permet une utilisation fiable, tandis que la goulotte démontable facilite le maintien de l’appareil en parfaite propreté.

Spécifications techniques

• Puissance : 1,1 kW – garantit un hachage rapide et efficace de la viande.
• Rendement indicatif : 150 kg/h – permet un service efficace même dans les grands établissements de restauration.
• Alimentation : 400 V – destiné à une utilisation dans les cuisines professionnelles et les commerces.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 46 x 24 x 51 cm – des dimensions compactes facilitent l’installation de l’appareil sur le plan de travail.
• Matériau du carter : aluminium poli – aspect esthétique et résistance aux salissures.
• Poids : 23 kg – assure la stabilité pendant le fonctionnement, tout en permettant un transport aisé.

Solutions professionnelles pour la restauration

Le hachoir à viande HENDI Profi Line a été conçu pour les utilisateurs les plus exigeants du secteur de la restauration. Le moteur est correctement ventilé, ce qui minimise le risque de surchauffe lors d’un travail intensif. L’appareil n’est pas conçu pour un fonctionnement en continu, ce qu’il convient de prendre en compte lors de la planification de la charge de travail de l’établissement.

L’atout principal de ce hachoir est sa goulotte démontable en acier inoxydable de haute qualité, facilitant le nettoyage et l’entretien. La transmission fonctionnant dans un bain d’huile rend l’appareil particulièrement silencieux, ce qui est important dans les lieux où le niveau sonore est déjà élevé. De plus, l’orifice de chargement d’un diamètre de 52 mm et le diamètre de sortie de la goulotte de 70 mm permettent de hacher rapidement et efficacement de grandes quantités de viande. Le plateau avec trémie de chargement est fabriqué en acier inoxydable durable, et le poussoir en polyéthylène garantit longévité et sécurité d’utilisation.

Le hachoir est équipé du système 1/2 UNGER et est livré avec une grille de hachage d’un diamètre de trous de 6,5 mm, un couteau-étoile et un couteau, ce qui rend le produit prêt à l’emploi immédiatement après déballage.

Attention : l’appareil n’est pas destiné à un fonctionnement en continu.