Hachoir à viande en acier inoxydable 300 kg/h, 1,1 kW, 230 V | HENDI 282007

Hachoir à viande en acier inoxydable, 1,1 kW, 24 kg, 300 kg/h HENDI 282007

Le hachoir à viande professionnel HENDI 282007 est un appareil performant conçu pour broyer la viande crue ou cuite dans les établissements de restauration, les boucheries ou les ateliers de transformation. Grâce à sa structure robuste en acier inoxydable et à la puissance élevée de son moteur, il s’avère idéal partout où la rapidité et la fiabilité de fonctionnement sont essentielles.

Caractéristiques principales

• Rendement élevé – l’appareil est capable de hacher jusqu’à 300 kg de viande par heure, ce qui permet de travailler efficacement même pendant les heures de plus forte affluence.
• Fonctionnement silencieux et sûr – le hachoir est équipé d’un réducteur à engrenages silencieux fonctionnant dans un bain d’huile, ce qui réduit considérablement le niveau de bruit et augmente le confort d’utilisation. Un poussoir en matière plastique supplémentaire améliore la sécurité d’exploitation.
• Boîtier durable en acier inoxydable – le corps, la goulotte de remplissage et le bac à viande sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une longue durée de vie de l’appareil.

Spécifications techniques

• Puissance : 1,1 kW – le moteur puissant permet un hachage efficace de la viande et assure une fiabilité de fonctionnement.
• Alimentation : 230 V – l’appareil est compatible avec une installation électrique standard.
• Rendement indicatif : 300 kg/h – permet de traiter efficacement des commandes de plus grande envergure.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 43 x 25 x 51 cm – la construction compacte facilite l’installation de l’appareil sur différents postes de travail.
• Boîtier : acier inoxydable – structure résistante aux dommages et facile à entretenir.
• Poids : 24 kg – assure une bonne stabilité pendant l’utilisation et une manipulation aisée en cas de besoin.

Équipement professionnel pour un usage intensif

Le hachoir à viande HENDI 282007 a été conçu pour les professionnels recherchant un équipement performant et fiable pour une utilisation quotidienne en restauration. Grâce à l’utilisation de l’acier inoxydable pour les principaux éléments, l’appareil résiste à une exploitation intensive et répond aux exigences d’hygiène élevées de l’industrie agroalimentaire. Le réducteur à engrenages fonctionnant dans un bain d’huile minimise le niveau de bruit et augmente la durabilité des composants. La vis sans fin est réalisée dans un alliage spécial d’aluminium, ce qui garantit une grande efficacité de broyage de la viande.

L’appareil est équipé d’une grille d’un diamètre de 8,2 cm avec des trous de 6 mm, permettant de hacher la viande jusqu’à la consistance souhaitée. Pour la sécurité de l’utilisateur, un poussoir en matière plastique est fourni, empêchant tout contact accidentel des mains avec les éléments de travail. Il convient de noter que le hachoir n’est pas conçu pour un fonctionnement en continu – après chaque période de travail de 10 à 15 minutes, une pause d’au moins 5 minutes est nécessaire afin d’éviter la surchauffe du moteur. Il est fortement recommandé d’utiliser de la viande décongelée et coupée en morceaux plus petits, ce qui améliore le rendement et la sécurité d’utilisation.