Hachoir à viande, 0,55 kW, aluminium poli HENDI 210802

Le hachoir à viande HENDI 210802 est un appareil professionnel conçu pour le broyage rapide et efficace de la viande crue ou cuite. Il se caractérise par une construction robuste en aluminium poli et un moteur performant d’une puissance de 0,55 kW. Il est idéal pour la petite restauration, les boucheries ainsi que partout où la fiabilité et la facilité de nettoyage sont essentielles.

Caractéristiques principales

• Rendement jusqu’à 100 kg/h – assure un traitement rapide de grandes quantités de viande en peu de temps, ce qui est important dans un environnement professionnel.
• Démontage facile – un système simple de décomposition des différents éléments permet un nettoyage rapide et minutieux de l’appareil, ce qui facilite le maintien d’un haut niveau d’hygiène.
• Protection du moteur contre la surchauffe – un système spécial protège le mécanisme contre les dommages lors d’un travail intensif, augmentant ainsi la sécurité d’utilisation.
• Pieds antidérapants – garantissent la stabilité de l’appareil pendant le fonctionnement, même sur des surfaces glissantes.
• Équipement supplémentaire – le set comprend un entonnoir à saucisses en polypropylène, un plateau de chargement en acier inoxydable et deux grilles avec des trous de 6 et 8 mm de diamètre.

Spécifications techniques

• Carrosserie en aluminium poli – garantit durabilité et résistance aux dommages mécaniques.
• Puissance : 0,55 kW – un moteur de puissance adéquate assure le fonctionnement efficace de l’appareil.
• Rendement approximatif : 100 kg/h – permet un traitement rapide de la viande dans des conditions professionnelles.
• Alimentation : 230 V – permet le branchement sur une installation électrique standard.
• Dimensions : 43,2 x 26,1 x 48,4 cm – son format compact permet d’installer l’appareil même dans de petits locaux.

Construction et fonctionnalités du hachoir HENDI 210802

Le hachoir a été conçu pour une utilisation intensive dans la restauration. La goulotte de chargement et la tête sont en alliage d’aluminium poli, tandis que le col est réalisé en fonte résistante. Le couteau et la vis sans fin sont en acier inoxydable, ce qui assure une résistance à la corrosion et une longue durée de vie. Le poussoir est fabriqué en polyéthylène résistant. Le set comprend également un entonnoir à saucisses en polypropylène, un plateau de chargement en acier inoxydable et deux grilles permettant de choisir la finesse de hachage – 6 et 8 mm.

L’appareil n’est pas destiné à un fonctionnement en continu – le temps d’utilisation maximal est d’environ 10 minutes. Pour de meilleurs résultats, la viande doit être préalablement décongelée et coupée en petits morceaux. Cette approche permet une utilisation efficace et sûre du hachoir dans le travail quotidien.