Gyros (kebab) électrique, 15 kg, 3 zones de chauffe | ROLLER GRILL GR 40 E

Description

Gyros (kebab) électrique jusqu’à 15 kg ROLLER GRILL GR 40 E

Le gyros (kebab) électrique jusqu’à 15 kg ROLLER GRILL GR 40 E est un gril professionnel conçu pour la préparation de grandes portions de viande, telles que gyros ou kebab. L’appareil se distingue par sa haute performance, le réglage précis de la distance de la viande par rapport aux résistances et une construction robuste en acier inoxydable. Il est parfaitement adapté aux restaurants, snacks et points de vente spécialisés dans les plats de la cuisine méditerranéenne.

Caractéristiques principales du produit

• Trois zones de chauffe indépendantes – chaque zone peut être contrôlée séparément, ce qui permet d’économiser de l’énergie et d’ajuster l’intensité de la cuisson à la quantité de viande. Ainsi, l’appareil est économique à l’usage quotidien et permet une gestion précise du processus de rôtissage.
• Distance réglable de la broche avec viande par rapport aux résistances – l’utilisateur peut facilement adapter le degré de cuisson de la viande, ce qui permet d’obtenir un résultat parfaitement rôti. Cette fonction est particulièrement utile lorsque l’épaisseur et la quantité de viande sur la broche varient.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : électrique – l’appareil fonctionne sur secteur, ce qui garantit un confort d’utilisation et un fonctionnement stable en toutes circonstances.
• Nombre de zones de chauffe : 3 – permet une cuisson homogène de la viande et un contrôle facile de la température.
• Longueur de la broche : 40 cm – permet de préparer de gros morceaux de viande, ce qui est idéal pour les établissements à fort flux de clients.
• Charge maximale par cycle : jusqu’à 15 kg – permet de préparer de grandes quantités de produit en un seul cycle de travail.
• Puissance : 3,6 kW – garantit une montée en température rapide et une cuisson efficace même pour de grandes portions de viande.
• Tension : 230 V – tension standard qui permet une installation facile dans la plupart des établissements de restauration.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 58 x 66 x 69,5 cm – dimensions compactes qui facilitent l’installation de l’appareil même dans les petites cuisines.
• Poids : 27 kg – construction solide et stable garantissant la sécurité pendant le fonctionnement.

Gril électrique à kebab avec broche de 40 cm

Le gril ROLLER GRILL GR 40 E est équipé d’une broche de 40 cm de longueur, ce qui permet d’y placer jusqu’à 15 kg de viande. L’appareil est idéal pour les établissements servant gyros, kebab ainsi que d’autres plats nécessitant la cuisson de gros morceaux de viande à la broche. Grâce à sa grande capacité, le gril permet de préparer de nombreuses portions simultanément, ce qui est inestimable aux heures de pointe ou lors d’événements et de réceptions.

Construction et fonctionnalités de l’appareil

L’appareil est fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité, une facilité de nettoyage et une apparence esthétique. Le moteur entraînant la broche de viande est placé dans la partie inférieure du gril, ce qui le protège de l’action des graisses et des vapeurs. Le tiroir à graisse intégré évacue efficacement l’excès de graisse et les résidus de cuisson, facilitant ainsi le maintien de la propreté et de l’hygiène. Le set comprend le gril avec la broche, ce qui permet de commencer à travailler immédiatement après le branchement de l’appareil.

Résumé – pourquoi choisir ce produit ?

Le gyros (kebab) électrique jusqu’à 15 kg ROLLER GRILL GR 40 E est un appareil fiable pour les professionnels qui recherchent performance, durabilité et facilité d’utilisation. Le réglage précis, la possibilité de contrôler séparément chaque zone de chauffe ainsi que la construction robuste en font un investissement durable. C’est un excellent choix pour les établissements de restauration qui souhaitent servir des plats de viande de la plus haute qualité tout en veillant à l’économie et au confort de travail.