Description

Grille de refroidissement pour gâteaux, Ø 32 cm HENDI 594032

La grille de refroidissement pour gâteaux, Ø 32 cm HENDI 594032 est un accessoire de cuisine pratique et résistant, conçu pour les pâtissiers professionnels comme pour les amateurs. Le produit est fabriqué en acier chromé, ce qui garantit sa durabilité ainsi qu’une grande facilité de nettoyage. Il est idéal aussi bien pour le refroidissement des pâtisseries que pour la décoration des gâteaux ou le service de plats chauds.

Caractéristiques principales

• Acier chromé – Un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer, qui assure de nombreuses années d’utilisation même en cas d’usage intensif.
• Construction stable – Équipée de pieds intégrés qui assurent un appui sûr et une circulation uniforme de l’air sous la pâtisserie en cours de refroidissement.
• Utilisation polyvalente – Idéale non seulement pour le refroidissement des pâtisseries, mais aussi pour le glaçage des gâteaux, voire pour griller de la viande ou protéger le plan de travail des plats chauds.

Spécifications techniques

• Type de produit : grille de refroidissement pour gâteaux – outil de cuisine spécialisé pour le refroidissement des pâtisseries.
• Matériau : acier chromé – allie durabilité et facilité d’entretien hygiénique.
• Diamètre : 32 cm – taille adaptée à la plupart des gâteaux, tartes et autres pâtisseries.
• Épaisseur de la grille : 1,7 mm – permet une évaporation efficace de l’humidité des pâtisseries.
• Épaisseur de la tige extérieure : 3 mm – assure la solidité du bord et la stabilité de l’ensemble de la structure.
• Hauteur : 2 cm – permet une circulation d’air libre sous la grille.

Polyvalence et solutions pratiques en cuisine

La grille de refroidissement pour gâteaux HENDI est parfaitement adaptée aux cuisines où priment confort et efficacité. Grâce à sa conception, elle permet un refroidissement rapide et homogène des pâtisseries, évitant ainsi l’accumulation d’humidité et garantissant une texture idéale du gâteau. La structure à maillage fin la rend très polyvalente : elle peut être utilisée pour napper les gâteaux de chocolat, de glaçage ou de miroir, ainsi que pour le refroidissement du pain ou des petits pains. La grille sert également de dessous-de-plat pour les récipients chauds, protégeant le plan de travail contre les dommages. Grâce à ses pieds stables et à sa construction solide, c’est un outil fiable aussi bien dans une pâtisserie professionnelle que dans une cuisine domestique.