Gril de contact Panini, plaques rainurées, 3 kW, 36x24 cm | ROLLER GRILL PANINI

Description

Grill contact Panini ROLLER GRILL PANINI

Le grill contact Panini ROLLER GRILL PANINI est un appareil de restauration professionnel conçu pour une cuisson rapide et efficace de différents types de plats. Il se distingue par ses plaques de cuisson en fonte rainurées et sa structure robuste en acier inoxydable. Idéal pour les restaurants, les fast-foods, les cafés ou les stands de street food, il permet de griller simultanément viandes, légumes, poissons ou sandwichs panini.

Caractéristiques principales et leurs utilisations

• Plaques de cuisson rainurées – Grâce à leur surface spécifique, les aliments acquièrent un marquage typique du grill ainsi qu’une croûte croustillante, ce qui améliore leur aspect et leur saveur. Les rainures réduisent l’adhérence des produits et permettent une préparation plus saine des repas avec une quantité minimale de matières grasses.
• Acier inoxydable – Le châssis en acier inoxydable garantit durabilité, facilité de nettoyage et résistance à une utilisation intensive. Une solution particulièrement appréciée dans les cuisines professionnelles, où l’hygiène et la fiabilité des équipements sont essentielles.
• Réglage de la température jusqu’à 300°C – La large plage de réglage permet d’adapter avec précision les conditions de cuisson à différents types de plats, des légumes délicats aux viandes nécessitant des températures élevées.

Caractéristiques techniques

• Type de grill contact : panini – dédié à la préparation de sandwichs, mais convient également à d’autres types de plats.
• Type de plaque inférieure : rainurée – facilite une cuisson uniforme et l’évacuation de l’excès de graisse.
• Type de plaque supérieure : rainurée – assure un double marquage au grill, réduisant le temps de préparation.
• Plage de température : jusqu’à 300ºC – permet d’adapter les paramètres à différents produits.
• Dimensions de la plaque : 36 x 24 cm – permettent de préparer plusieurs portions simultanément.
• Dimensions totales (longueur x largeur x hauteur) : 43 x 38,5 x 22 cm – la construction compacte s’intègre dans la plupart des cuisines professionnelles.
• Puissance : 3 kW – assure une montée en température rapide et un fonctionnement efficace même en cas de forte charge de travail.
• Alimentation : 230 V – l’installation électrique standard ne nécessite pas de modifications supplémentaires.
• Poids : 24 kg – une structure stable et solide garantit un travail en toute sécurité.

Structure et fonctionnalité du grill contact à plaques rainurées

L’appareil est équipé de deux plaques en fonte rainurées qui permettent de griller simultanément des deux côtés. Sa conception repose sur un châssis robuste en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage et assure une résistance à la corrosion. Sous la plaque se trouve un bac de récupération pratique pour la graisse et les résidus produits pendant la cuisson, ce qui simplifie considérablement l’utilisation quotidienne. Le grill dispose également d’une protection contre la surchauffe, augmentant la sécurité de fonctionnement dans les établissements de restauration à forte fréquentation. De plus, les poignées résistantes à la chaleur assurent confort et sécurité d’utilisation.

Utilisation en restauration professionnelle

Le grill contact Panini ROLLER GRILL PANINI est un excellent choix pour les établissements servant des sandwichs chauds, burgers, légumes grillés ou poissons. Sa haute puissance et sa grande surface de cuisson permettent de préparer plusieurs portions en même temps, ce qui est inestimable lors du service d’un grand nombre de clients. L’appareil est parfaitement adapté aux cafés, food trucks, buffets d’hôtels ainsi qu’aux restaurants proposant des plats à emporter.

Résumé – pourquoi choisir ce grill contact ?

En choisissant le grill contact Panini ROLLER GRILL PANINI, vous investissez dans un équipement qui allie haute performance, durabilité et confort d’utilisation. Les plaques en fonte rainurées garantissent une cuisson uniforme et un excellent rendu visuel des plats, tandis que la structure solide en acier inoxydable assure une longue durée de vie de l’appareil. Le réglage précis de la température permet de préparer une large gamme de mets, et des solutions pratiques comme le bac de récupération des graisses ou la protection contre la surchauffe améliorent le confort du travail quotidien. C’est un appareil conçu pour les professionnels qui recherchent fiabilité et haute qualité des plats servis.