Gril de contact double avec plaques en céramique lisses, 55x30 cm, 3,4 kW, 230 V | FIMAR PV55LL

Description

Gril contact double avec plaques lisses en céramique FIMAR PV55LL

Le gril contact professionnel FIMAR PV55LL est un appareil conçu pour une utilisation intensive en restauration. Ses caractéristiques clés sont deux zones de chauffe indépendantes ainsi que des plaques lisses en verre-céramique, qui permettent de griller uniformément une grande variété de produits alimentaires. Il est idéal pour les restaurants, les fast-foods, les cafés et les établissements servant des sandwichs, des toasts ou des viandes et légumes grillés.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Plaques de cuisson en verre-céramique : Elles assurent une répartition rapide et uniforme de la chaleur, sont résistantes aux dommages mécaniques et aux rayures, ce qui se traduit par une longue durée de vie de l’appareil, même en cas d’utilisation intensive.
• Double zone de chauffe : Permet de préparer indépendamment différents produits en même temps, ce qui augmente considérablement l’efficacité du travail en cuisine et permet de traiter un plus grand nombre de commandes.
• Isolation thermique en fibre céramique : Protège contre les pertes de chaleur et améliore la sécurité d’utilisation en limitant l’échauffement du carter.

Spécifications techniques et dimensions des plaques de cuisson

• Dimensions de la plaque inférieure : 55x30 cm – permettent de griller simultanément de grandes portions de viandes, de poissons ou de légumes.
• Dimensions de la plaque supérieure : 55x30 cm – assurent une pression uniforme et une cuisson thermique des deux côtés.
• Plage de température : de 50 à 300 ºC – la large plage de réglage permet d’adapter avec précision les paramètres au type de plats préparés.
• Puissance : 3,4 kW – garantit une montée en température rapide et une haute performance de travail.
• Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique, pratique pour la majorité des établissements de restauration.
• Dimensions de l’appareil (longueur, largeur, hauteur) : 63x45x19 cm – gabarit compact permettant une installation aisée du gril même dans un espace cuisine restreint.
• Poids net : 23 kg – stabilité et facilité de déplacement de l’appareil.
• Poids brut : 32 kg – garantit un transport sûr et une protection durant la livraison.

Construction et ensemble – gril contact double avec plaques lisses en céramique

Le carter du gril est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui facilite l’entretien de l’appareil et assure une résistance à la corrosion. Les plaques de cuisson lisses en verre-céramique, dotées d’une grande surface de travail, permettent de préparer simultanément de nombreuses portions de plats. Le kit comprend un bac pratique pour la récupération des graisses ou des résidus de grillade, ce qui rend encore plus simple le maintien de la propreté pendant le travail. La double zone de chauffe permet de régler indépendamment la température sur les deux plaques, un atout inestimable dans une cuisine professionnelle où la rapidité et la variété de l’offre sont essentielles.

Applications et possibilités professionnelles

Le gril contact FIMAR PV55LL est parfaitement adapté aux établissements de restauration à fort trafic. Il est idéal pour la préparation de viandes, poissons, légumes, fromages grillés, ainsi que de toasts et de sandwichs panini. Grâce à la possibilité de régler précisément la température, l’appareil permet de préparer aussi bien des mets délicats que des plats nécessitant des températures élevées. Parmi les exemples d’utilisation : grill rapide de burgers dans un fast-food, préparation de tartines gratinées dans un café ou grillade de légumes dans un restaurant végétarien.

Pourquoi choisir le gril contact FIMAR PV55LL ?

En choisissant ce modèle de gril contact, vous investissez dans un appareil performant, durable et simple à utiliser, qui répondra aux exigences même des conditions de travail gastronomiques les plus difficiles. Grâce à la haute qualité des matériaux et à une conception bien pensée, le gril assure non seulement un grand confort d’utilisation, mais aussi la sécurité de travail et la facilité d’entretien. C’est une proposition destinée aux professionnels qui attendent fiabilité, fonctionnalité et gain de temps dans leur travail quotidien en cuisine.