Gaufrier électrique 4x6 sans minuterie FORGAST FG09713
Le gaufrier électrique 4x6 sans minuterie FORGAST FG09713 est un appareil professionnel conçu pour la préparation de gaufres rectangulaires classiques. Il se caractérise par un boîtier solide en acier ainsi que par des plaques de cuisson revêtues de téflon, ce qui facilite le maintien de la propreté. Il est parfaitement adapté aux établissements de restauration, pâtisseries et cafés, où une cuisson rapide et homogène de grandes gaufres est primordiale.
Principales caractéristiques d’utilisation
- Boîtier en acier inoxydable – garantit durabilité, résistance à une utilisation intensive et facilité de nettoyage, même dans des conditions de cuisine difficiles.
- Plaques en aluminium avec revêtement en téflon – empêchent la pâte d’adhérer et permettent un démoulage rapide des gaufres cuites, ce qui accélère considérablement le travail lors des périodes de forte affluence.
- Sans minuterie – offre un contrôle total sur le processus de cuisson, ce qui est particulièrement important pour les cuisiniers expérimentés qui préfèrent régler manuellement le temps de cuisson.
- Poignée isolée – augmente la sécurité d’utilisation en protégeant contre les brûlures lors du travail à haute température.
- Goulotte profilée – recueille efficacement l’excédent de pâte, facilitant le maintien de la propreté sur le poste de travail.
Spécifications techniques et paramètres de l’appareil
- Alimentation : 230 V – l’installation électrique standard permet un branchement facile de l’appareil dans toute cuisine.
- Puissance : 1,75 kW – garantit une montée en température rapide et un rendement adapté aux besoins de la restauration.
- Nombre de gaufres : 2 pièces simultanément – permet de gérer efficacement un plus grand nombre de commandes.
- Dimensions d’une gaufre : 10,5 x 17,5 cm – le grand format permet de servir des gaufres au visuel attrayant et au poids généreux.
- Plage de température : 50 – 300°C – la large plage de réglage permet d’adapter les paramètres à différents types de pâtes.
- Dimensions de l’appareil : 30 x 40 x 25 cm – sa conception compacte n’occupe pas beaucoup de place sur le plan de travail.
- Profondeur de la plaque (hauteur du quadrillage) : 2,5 cm – assure des gaufres moelleuses, bien cuites, avec un motif bien marqué.
- Poids net : 8,9 kg – la construction stable garantit la sécurité lors de l’utilisation.
- Poids brut : 9,8 kg – la facilité de transport permet de déplacer aisément l’appareil à l’intérieur de l’établissement.
Structure et type de plaques de cuisson
Le gaufrier est équipé d’une plaque de cuisson en aluminium avec revêtement antiadhésif en téflon. Cette solution facilite le nettoyage et permet de préparer rapidement des fournées successives de gaufres sans risque de brûlure. L’appareil convient donc aussi bien aux pâtisseries qu’aux food trucks ou cafés, où la rapidité et la constance de cuisson sont essentielles.
Le boîtier en acier inoxydable offre non seulement une apparence esthétique, mais garantit également une résistance aux dommages mécaniques et à l’humidité. L’utilisation d’une poignée isolée augmente la sécurité au travail, ce qui est particulièrement important dans les lieux à forte fréquentation.
Type et taille de la gaufre – rectangulaire Liège 10,5 x 17,5 cm
Le gaufrier permet de cuire simultanément deux grandes gaufres rectangulaires de type Liège. Cette solution est idéale pour les établissements servant des gaufres à emporter, où comptent à la fois le goût et l’aspect visuel. Les gaufres de 10,5 x 17,5 cm avec une profondeur de quadrillage de 2,5 cm se prêtent parfaitement à un service avec une grande variété de garnitures – des fruits frais à la crème fouettée, en passant par les glaces ou les nappages au chocolat.
La grande taille des gaufres fait de cet appareil un choix adapté également aux points de vente saisonniers, aux fêtes foraines ou aux parcs d’attractions, où les clients attendent non seulement un goût irréprochable, mais aussi des portions généreuses.
Utilisation et contenu de l’ensemble
L’appareil est destiné aux cuisines professionnelles, cafés, pâtisseries et points de restauration servant un grand nombre de clients. La possibilité de cuire deux gaufres simultanément et la large plage de régulation de la température permettent de préparer aussi bien des gaufres traditionnelles que des créations originales.
L’ensemble comprend uniquement le gaufrier – prêt à être immédiatement raccordé à l’alimentation électrique. Son utilisation intuitive et la goulotte profilée pour les résidus de pâte facilitent grandement le travail quotidien et le maintien de l’appareil en état de propreté.
Pourquoi choisir le gaufrier électrique FORGAST FG09713 ?
Cet appareil allie une qualité de fabrication industrielle robuste à une fonctionnalité adaptée à tout établissement de restauration. La montée en température rapide, la facilité de nettoyage, la possibilité de préparer de grandes gaufres spectaculaires et la sécurité d’utilisation font du modèle FG09713 un choix fiable. Il s’avère idéal aussi bien pour le travail quotidien d’un café que pour le service d’événements de plus grande envergure ou de points de vente saisonniers. Si vous recherchez un gaufrier fiable, à haut rendement et de dimensions compactes, cet appareil répondra à vos attentes.
