Description

Friteuse électrique Blue Line 8 L, 3,5 kW, 1 cuve, zone froide HENDI 205822

La friteuse électrique Blue Line 8 L est un appareil de restauration professionnel qui se distingue par sa construction robuste en acier ainsi que par la présence d’une zone dite froide, protégeant l’huile contre le brûlage. Elle est idéale pour une utilisation dans les restaurants, les fast-foods ou les points de vente à emporter, où la performance et la sécurité de friture de diverses préparations – des frites aux poissons et viandes – sont essentielles.

Caractéristiques principales

• Châssis en acier et cuve à huile en acier inoxydable – assurent durabilité, facilité de nettoyage et résistance à la corrosion, ce qui est essentiel dans une cuisine professionnelle fortement sollicitée.
• Système de zone froide – la conception spéciale de la cuve permet de séparer les petits résidus de la surface chauffante, ce qui minimise le risque de brûlage et prolonge la durée de vie de l’huile.
• Sécurité d’utilisation – l’appareil est doté d’un thermostat de protection contre la surchauffe et d’une fonction de réarmement de la sécurité, augmentant ainsi la protection pendant le travail.

Caractéristiques techniques

• Type d’alimentation : électrique – raccordement simple et rapide à une prise standard.
• Type de friteuse : 1 cuve – conçue pour frire simultanément une plus grande quantité de produits.
• Plage de température : jusqu’à 195 ºC – permet d’adapter la température aux différents types de préparations.
• Capacité : 8 L – permet de préparer une grande quantité de frites ou d’autres produits en une seule fois.
• Zone froide : oui – protection supplémentaire de la qualité de l’huile et des aliments.
• Puissance : 3,5 kW – garantit une montée en température rapide et une friture efficace.
• Alimentation : 230 V – tension universelle pour la plupart des établissements de restauration.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 26,5 x 43 x 34,5 cm – construction compacte permettant une intégration facile dans l’espace cuisine.

Solution professionnelle pour une utilisation intensive

La friteuse électrique Blue Line est un appareil conçu pour répondre aux exigences élevées du secteur de la restauration. Grâce à son châssis robuste chromé et à sa cuve en acier inoxydable, ce modèle répond à toutes les normes d’hygiène et se caractérise par une durabilité exceptionnelle. La cuve avec zone froide protège efficacement contre la carbonisation des résidus alimentaires, ce qui améliore le goût des préparations et prolonge la durée d’utilisation de l’huile.

Le thermostat intégré permet un réglage précis de la température jusqu’à 190 °C, tandis que la protection contre la surchauffe avec fonction de réarmement augmente le niveau de sécurité au quotidien. La longue poignée isolée du panier facilite la manipulation et protège contre les brûlures. Cette friteuse est parfaitement adaptée aux établissements qui servent aussi bien des frites classiques qu’un large choix de plats frits en immersion, tels que poissons, croquettes ou saucisses.