Friteuse électrique Blue Line, 2 cuves, 2x4 L, 2x3 kW | HENDI 205846

Description

Friteuse électrique Blue Line, 2 cuves, 2x4 l, 2x3 kW HENDI 205846

La friteuse électrique Blue Line de la marque HENDI est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. Équipée de deux cuves indépendantes d’une capacité de 2x4 litres et d’une puissance de 2x3 kW, elle permet de préparer simultanément différents produits. Elle est idéale pour les restaurants, les fast-foods ou les food trucks pour la friture des frites, poissons, viandes, croquettes et autres plats nécessitant une friture profonde.

Caractéristiques principales

• Double cuve – permet de frire simultanément deux produits différents, ce qui augmente l’efficacité du travail en cuisine.
• Carrosserie en acier chromé de haute qualité et bac à huile en acier inoxydable – garantissent durabilité, sécurité d’utilisation et facilité de nettoyage.
• Zone froide – la conception de la cuve permet de maintenir une « zone froide » qui empêche les résidus alimentaires de brûler, prolongeant ainsi la durée de vie de l’huile et améliorant le goût des aliments.
• Thermostat réglable avec dispositif de sécurité – permet un réglage précis de la température jusqu’à 190°C et protège la friteuse contre la surchauffe, avec fonction de réinitialisation.
• Panier avec poignée longue et isolée – garantit confort et sécurité d’utilisation, en minimisant le risque de brûlures.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : électrique – appareil à brancher sur une prise électrique standard.
• Type de friteuse : 2 cuves – deux cuves indépendantes permettent de séparer les processus de friture.
• Plage de température : jusqu’à 190°C – large plage permettant d’adapter la température à différents types de plats.
• Capacité : 2x4 l – chaque cuve peut contenir jusqu’à quatre litres d’huile.
• Zone froide : oui – assure une meilleure qualité de friture et une durée de vie plus longue de l’huile.
• Puissance : 2x3 kW – puissance élevée garantissant un chauffage rapide et une friture efficace.
• Alimentation : 230 V – tension secteur standard.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 43 x 37 x 30,5 cm – dimensions compactes permettant l’installation de la friteuse à différents endroits de la cuisine.

Fonctionnalité et sécurité au quotidien

La friteuse Blue Line a été conçue pour une utilisation intensive dans une cuisine professionnelle. La double cuve permet de frire simultanément deux produits différents, ce qui réduit considérablement le temps de préparation des plats et augmente l’efficacité du travail. La carrosserie en acier robuste et les bacs en acier inoxydable garantissent une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. Grâce à la zone froide, les résidus alimentaires ne brûlent pas, ce qui permet d’utiliser la même huile plus longtemps et de maintenir une haute qualité des plats servis.

La régulation précise de la température et les dispositifs de protection contre la surchauffe rendent l’appareil sûr et fiable. Le panier équipé d’une poignée isolée facilite la manipulation et minimise le risque de brûlures, même lors d’un travail à un rythme soutenu. Les dimensions compactes de la friteuse permettent de l’adapter facilement à l’espace de la cuisine, quelle que soit la taille de l’établissement.