Friteuse électrique avec panneau numérique Mastercook avec robinet de vidange, 8 l, 3,5 kW | HENDI 207369

Description

Friteuse électrique à panneau numérique Mastercook avec robinet de vidange, 8 l, 3,5 kW HENDI 207369

La friteuse électrique Mastercook est un appareil professionnel conçu pour une friture efficace en restauration. Elle se caractérise par une capacité de 8 litres, une structure robuste en acier inoxydable et un robinet de vidange pratique. Elle est idéale pour les restaurants, les fast-foods ou les points de vente à emporter, où la rapidité de travail, la sécurité et la facilité d’utilisation sont primordiales.

Principales caractéristiques

• Panneau numérique avec réglage précis – permet de régler la température entre 25 °C et 195 °C et d’utiliser un minuteur de 30 secondes à 20 minutes, ce qui facilite le contrôle du processus de friture et augmente la reproductibilité des résultats.
• Structure robuste en acier inoxydable 18/0 – garantit une résistance à une utilisation intensive et une facilité de nettoyage, ce qui est essentiel dans une cuisine professionnelle.
• Système à « zone froide » et robinet de vidange – le fond en forme de V permet de séparer les résidus de l’huile, prolongeant ainsi sa durée de vie, tandis que le robinet permet une évacuation rapide et sûre de l’huile usagée.

Caractéristiques techniques

• Type d’alimentation : électrique – appareil destiné à fonctionner sur secteur.
• Plage de température : 25 à 195 °C – large plage de réglage de la température pour différents types de préparations.
• Capacité : 8 l – grande cuve à huile permettant de préparer des quantités plus importantes de nourriture en une seule fois.
• Zone froide : oui – évite la carbonisation des résidus alimentaires et prolonge la durée de vie de l’huile.
• Puissance : 3,5 kW – puissance élevée garantissant une montée en température rapide et une friture efficace.
• Alimentation : 230 V – appareil compatible avec la plupart des installations électriques.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 30 x 51,5 x 34,5 cm – structure compacte permettant d’installer la friteuse même dans un espace de cuisine restreint.
• Type de friteuse : 1 cuve – permet la friture dans un grand panier unique.
• Poids : 97 kg – construction stable garantissant la sécurité d’utilisation.

Solutions professionnelles pour la restauration

La friteuse Mastercook a été conçue pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration, où la performance et la sécurité sont essentielles. L’appareil est équipé d’un module de commande amovible qui éteint automatiquement la friteuse lorsqu’il est retiré, minimisant ainsi le risque de mise en marche accidentelle. La poignée longue et isolée du panier assure confort et sécurité pendant le travail, même avec de grandes quantités de produits frits. Le panneau de commande numérique, clair et lisible, facilite l’utilisation, tandis que la fonction minuteur permet de régler précisément le temps de friture, ce qui garantit une grande régularité et une qualité élevée des plats servis.