Description

Friteuse électrique à 2 cuves, 2x8 l, 2x3,5 kW, zone froide HENDI 207307

La friteuse électrique à 2 cuves HENDI 207307 est un appareil de restauration destiné aux cuisines professionnelles et aux points de vente alimentaires. Ses caractéristiques principales sont deux cuves indépendantes d’une capacité de 2x8 litres chacune, une puissance élevée de 2x3,5 kW ainsi que l’utilisation d’une zone froide. Cet équipement est idéal pour les restaurants, les fast-foods ou les cantines, permettant de préparer simultanément différents types de produits frits.

Caractéristiques principales

• Deux cuves de travail séparées – permettent de frire différents produits en même temps, ce qui fait gagner du temps et augmente l’efficacité du travail en cuisine.
• Structure en acier inoxydable 18/0 – garantit durabilité, facilité de nettoyage et résistance aux dommages mécaniques ainsi qu’à la corrosion.
• Système de zone froide – le bac à graisse spécialement profilé en forme de V permet de séparer les résidus de l’huile, ce qui prolonge la durée de vie de cette dernière et améliore le goût des aliments.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : Appareil alimenté électriquement, idéal pour les cuisines professionnelles.
• Type de friteuse : Modèle à deux cuves, permettant la préparation simultanée de différents plats.
• Capacité : Chacune des deux cuves contient 8 litres d’huile, ce qui permet de frire de plus grandes quantités de produits.
• Zone froide : Oui, ce système aide à garder l’huile propre plus longtemps et empêche les résidus alimentaires de brûler.
• Puissance : La puissance totale de l’appareil est de 2x3,5 kW, garantissant un chauffage rapide et uniforme de l’huile.
• Alimentation électrique : Standard 230 V, ce qui permet de raccorder l’appareil à la plupart des installations électriques.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 60,5 x 46 x 35 cm – des dimensions compactes permettant une installation aisée sur un plan de travail.

Fonctionnalité et confort d’utilisation

La friteuse HENDI 207307 est équipée d’un panneau de commande clair avec des boutons manuels de réglage de la température et un voyant de contrôle, ce qui facilite l’utilisation quotidienne et le contrôle du processus de friture. Chacune des cuves dispose de son propre panier avec une poignée longue et isolée, garantissant sécurité et confort d’utilisation. L’élément de commande est doté d’un dispositif de sécurité qui éteint automatiquement l’appareil en cas de démontage, augmentant ainsi la sécurité de travail. Cette friteuse est parfaitement adaptée aux lieux où la performance, la rapidité et la qualité des produits frits sont essentielles.