Friteuse électrique 23 l | YATO YG-04640

Description

Friteuse électrique YATO YG-04640 - destinée à la friture des produits dans une grande quantité d’huile, par exemple viandes, poissons, légumes, beignets ou croquettes. La capacité totale de remplissage de la cuve de la friteuse est de 30 l - le niveau minimum d’huile est de 17 l et le maximum de 23 l. La friteuse dispose d’une résistance de 6,0 kW, commandée à l’aide d’un potentiomètre situé sur le panneau de commande. Plage de température de fonctionnement 60^oC - 200^oC. Grâce à l’interrupteur étanche aux éclaboussures, l’appareil peut être éteint sans avoir à débrancher le câble d’alimentation du secteur.

L’appareil dispose d’une résistance amovible, qui peut être suspendue à un crochet spécial dans une position permettant à l’huile de s’écouler de nouveau dans la cuve. Au moment où la résistance est retirée de la cuve, une protection automatique se déclenche et l’éteint. Elle est en outre protégée contre la surchauffe au-dessus de la température de 260^o C.

Le système dit de zone froide empêche la combustion des résidus au fond de la friteuse. Une caractéristique supplémentaire de la friteuse est le robinet de vidange, grâce auquel le remplacement de l’huile est beaucoup plus rapide et plus sûr. L’huile usagée peut être vidangée directement dans un bidon.

L’appareil est également équipé d’un panier de dimensions 27 x 48 x 9 cm avec poignées latérales, et des crochets spéciaux permettent de suspendre le panier directement au-dessus de la cuve, ainsi que d’un égouttoir latéral sur lequel on peut déposer les produits frits pour les laisser refroidir.

La friteuse est fabriquée en acier inoxydable, ce qui permet de garder l’appareil propre.