Friteuse électrique 1-cuve 30 l, 6 kW, zone froide | FORGAST FG09018

Description

Friteuse électrique 1 cuve 30 l FORGAST FG09018

La friteuse électrique 1 cuve 30 l FORGAST FG09018 est un appareil de cuisine professionnel conçu pour la préparation rapide et efficace de grandes quantités de plats frits. Elle se distingue par une construction robuste en acier inoxydable, une grande capacité de cuve et une puissance de chauffe élevée. Elle est idéale pour les restaurants, les bars de restauration rapide, les cantines et tout autre établissement où la rapidité et la fiabilité dans la préparation des plats frits sont essentielles.

Caractéristiques principales et utilisation

• Capacité de 30 litres – permet de préparer simultanément de grandes quantités de frites, de viande ou de poisson, ce qui améliore considérablement le travail dans les cuisines à fort trafic. C’est une solution recommandée pour les établissements de type fast‑food, les buffets et les cantines d’entreprise.
• Construction monocuve – assure une utilisation simple et un contrôle aisé du processus de friture, ainsi qu’un entretien plus facile. L’appareil est pratique au quotidien et l’élément chauffant amovible permet de nettoyer rapidement la cuve après le service.
• Protections thermiques – la coupure automatique de l’alimentation en cas de surchauffe de l’huile et lors du retrait de la tête de chauffe augmente la sécurité d’utilisation, protégeant à la fois le personnel et l’appareil contre les dommages.

Spécifications techniques

• Alimentation : 230 V – appareil adapté à une installation électrique standard, ce qui permet un raccordement facile dans la plupart des cuisines.
• Puissance : 6 kW – la puissance de chauffe élevée garantit une montée en température rapide et une friture efficace, même pour de grandes portions de produits.
• Plage de température : 50 à 200 ºC – la large plage de réglage permet d’adapter les conditions de friture à différents types de plats, des légumes délicats aux viandes et poissons.
• Type : électrique, 1 cuve – appareil équipé d’une zone froide, qui limite la carbonisation des résidus et prolonge la durée de vie de l’huile.
• Dimensions : 62 x 60 x 40,5 cm – des dimensions compactes permettent une installation pratique, même dans un espace de cuisine restreint.
• Poids net : 15 kg – une construction relativement légère pour un appareil de cette catégorie, ce qui facilite le transport et l’installation.
• Poids brut : 17 kg – poids total avec l’emballage.

Structure et équipement

La friteuse FORGAST FG09018 est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité d’entretien hygiénique. La cuve à huile est équipée d’un élément chauffant amovible, ce qui facilite le nettoyage de l’intérieur de l’appareil. Le robinet de vidange permet de vider rapidement et en toute sécurité la cuve de son huile, ce qui est extrêmement pratique au quotidien. Les voyants de puissance et de chauffe permettent de contrôler en continu le fonctionnement de l’appareil. Un panier de friture est inclus, ce qui permet de commencer à travailler immédiatement après l’installation de l’équipement.

Utilisation en restauration professionnelle

La friteuse électrique FORGAST FG09018 est un choix idéal pour les cuisines professionnelles où la fiabilité et le rendement sont primordiaux. Elle est parfaitement adaptée à la friture de frites, de morceaux de poulet panés, de poissons et de légumes. Grâce à sa grande capacité de cuve, il est possible de préparer en peu de temps un grand nombre de portions, ce qui est crucial aux heures de pointe. Les nombreuses protections ainsi que la simplicité d’utilisation renforcent la sécurité et minimisent le risque d’erreur.

Pourquoi choisir la friteuse électrique 1 cuve 30 l FORGAST FG09018 ?

En choisissant ce modèle de friteuse, vous obtenez un appareil fiable de grande capacité, garantissant une friture rapide et efficace, même en cas d’utilisation intensive. La construction robuste en acier inoxydable, les nombreuses sécurités et les solutions pratiques, telles que le robinet de vidange et l’élément chauffant amovible, assurent un confort d’utilisation et une grande sécurité de travail. C’est un équipement qui trouvera sa place dans toute cuisine professionnelle, permettant une préparation efficace et hygiénique d’un large éventail de plats frits.