Four mixte électrique Evolution 4 x 429x345 mm | TECNOEKA EKF423NP

Description

Le four mixte à convection vapeur Evolution Next de Tecnoeka est un appareil moderne qui allie haute performance et fiabilité, idéal pour les cuisines professionnelles. Grâce à une technologie avancée, la répartition uniforme de la chaleur garantit d’excellents résultats de cuisson et de rôtissage, quels que soient les plats préparés.

Caractéristiques du produit :

• Structure et chambre en acier inoxydable AISI 304 – garantit durabilité et facilité de nettoyage.
• Porte vitrée à double vitrage – ventilée par gravité, avec ouverture par le haut, assure la sécurité ainsi qu’une bonne visibilité de l’intérieur de la chambre.
• Ventilateur – ventilateur unique sans autoreverse qui répartit uniformément la chaleur dans la chambre du four.
• Protection contre la surchauffe – assure une utilisation en toute sécurité.
• Capacité de la chambre : 4 plaques de 429x345 mm – plaques en aluminium incluses.
• Plage de température : de 100°C à 260°C – permet d’ajuster la température aux besoins de différents procédés de cuisson et de rôtissage.
• Puissance de chauffe : 3,1 kW – assure une montée en température rapide et une cuisson efficace.
• Indice de protection IPX 3 – résistant à l’humidité, ce qui garantit la longévité de l’appareil.
• Commande analogique – simplicité et intuitivité d’utilisation grâce au réglage mécanique.

Application : Le four mixte à convection vapeur Evolution Next est la solution idéale pour les cuisines professionnelles qui exigent une cuisson précise, une cuisson vapeur et la préparation de divers plats dans un seul appareil. Grâce à ses performances et à sa grande capacité (4 plaques), c’est un excellent choix pour les restaurants, hôtels, services de catering et autres établissements de restauration qui proposent un large choix de mets.

Résumé : Le four TECNOEKA EKF423NP est un appareil qui associe modernité, efficacité et fiabilité. Il s’adapte parfaitement à toute cuisine professionnelle, en offrant un contrôle précis de la température, une grande capacité ainsi qu’une facilité d’utilisation et d’entretien. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à son ventilateur innovant, l’appareil garantit une cuisson rapide et uniforme, idéale pour les tâches gastronomiques les plus exigeantes.