Four mixte à convection manuel 4x 60x40 cm | VESTA 0N0464M
Fabricant:
VestaModèle:
0N0464M
Statut:
nouveau
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Description du produit
Four à convection de la marque Vesta. Grâce à ses dimensions réduites, il est idéal pour les petites cuisines, pâtisseries et boulangeries. Le four est adapté aux plaques de cuisson 60x40 cm, ce qui en fait une excellente solution pour la cuisson rapide du pain et d’autres produits de boulangerie dans les cafés, magasins, petites boulangeries et pâtisseries. La charge unique du four est de 4 plaques 60x40 cm. L’appareil est doté d’une commande manuelle avec deux boutons rotatifs (température, minuterie). Le four permet la cuisson à convection (avec circulation forcée de l’air). La minuterie du four peut être programmée dans une plage de 0 à 120 minutes.
La chambre du four est fabriquée en acier inoxydable. Les angles arrondis de la chambre facilitent le nettoyage du four. À l’intérieur sont montées des glissières pour 4 plaques 60x40 cm. La distance entre les glissières est de 80 mm, ce qui assure une meilleure circulation de l’air entre les plaques. La chambre est équipée d’un éclairage halogène ainsi que de 2 ventilateurs assurant une circulation correcte de l’air. La porte du four est dotée d’une vitre double et s’ouvre à l’horizontale (de haut en bas). Le carter du four est réalisé en acier inoxydable AISI 430.
Caractéristiques de l’appareil :
La chambre du four est fabriquée en acier inoxydable. Les angles arrondis de la chambre facilitent le nettoyage du four. À l’intérieur sont montées des glissières pour 4 plaques 60x40 cm. La distance entre les glissières est de 80 mm, ce qui assure une meilleure circulation de l’air entre les plaques. La chambre est équipée d’un éclairage halogène ainsi que de 2 ventilateurs assurant une circulation correcte de l’air. La porte du four est dotée d’une vitre double et s’ouvre à l’horizontale (de haut en bas). Le carter du four est réalisé en acier inoxydable AISI 430.
Caractéristiques de l’appareil :
- Cuisson à convection : de 50 °C à 300 °C.
- commande manuelle
- minuterie
- 2 ventilateurs
- charge de 4 plaques 60x40 cm
Attention:
Le prix du four à convection-vapeur ne comprend pas les grilles, plaques et bacs GN.
Données techniques
:
Spécifications techniques
état
nouveau
poids
40 kg
le type d'alimentation
électrique
contrôle
manuel
humidification de la chambre
non
plage de contrôle de la température
50-300 ºC
distance entre les étagères
8 cm
Chargement
4 feuilles 60x40 cm
pouvoir
5.5 kW
l'alimentation électrique
400 V
dimensions (L ; L ; H)
72.5x65.5x56 cm
Données de base
Symbole
0N0464M
Fabricant
Entité responsable de ce produit dans l'UE
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Adresse:
Via Leonardo Da Vinci 87Code postal: 35010Ville: San Giorgio in Bosco (Padova)Pays: ItalieEmail address: info@vestaitalia.it
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