Four à pizza à 2 chambres, 2x40 cm, 3 kW, 230 V | FORGAST FG09553

Description

Four à pizza à 2 chambres 2x40 cm FORGAST FG09553

Le four à pizza à 2 chambres 2x40 cm FORGAST FG09553 est un appareil gastronomique professionnel destiné à la cuisson des pizzas ainsi que d’autres plats nécessitant une température élevée. Il se caractérise par une construction compacte, la possibilité de préparer simultanément deux pizzas d’un diamètre allant jusqu’à 40 cm et une large plage de réglage de la température. Il est idéal pour les petits établissements, les food trucks ainsi que comme soutien dans les restaurants de plus grande taille.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Construction à deux chambres – permet la cuisson indépendante de deux pizzas en même temps, ce qui augmente considérablement l’efficacité du travail dans les établissements à forte fréquentation.
• Pierre réfractaire dans chaque chambre – répartit la chaleur de manière uniforme, garantissant des fonds parfaitement croustillants et une excellente saveur des plats.
• Réglage précis de la température – des résistances séparées pour la partie supérieure et inférieure de la chambre permettent de régler la température dans une plage de 0 à 350 °C, ce qui permet d’adapter les paramètres de cuisson à différents types de plats, pas seulement aux pizzas.
• Minuteur intégré – permet de régler le temps de cuisson jusqu’à 30 minutes, ce qui facilite le contrôle du processus de cuisson et élimine le risque de brûlure des aliments.

Spécifications techniques et explication des paramètres

• Nombre de pizzas : 2 x diamètre 40 cm – la préparation simultanée de deux grandes pizzas permet d’économiser du temps et de l’énergie.
• Plage de réglage de la température : 0–350 °C – la large plage permet de cuire non seulement des pizzas, mais aussi des gratins, des petits pains ou des pâtes.
• Dimensions intérieures de la chambre : 40 x 40 x 13 cm – permettent d’introduire et de retirer les plats confortablement.
• Dimensions totales : 56 x 57 x 44 cm – la construction compacte permet d’installer le four même dans des espaces restreints.
• Puissance : 3 kW – assure une montée en température rapide et une grande efficacité énergétique.
• Alimentation : 230 V – permet de brancher l’appareil sur un réseau électrique standard, ce qui est pratique dans la plupart des établissements.
• Type d’alimentation : électrique – exploitation sûre et propre sans nécessité d’utiliser du gaz.
• Type de produit : four à pizza – conçu pour une utilisation gastronomique professionnelle.
• Poids net : 33 kg – construction stable garantissant la sécurité d’utilisation.
• Poids brut : 35 kg – facilite le transport et l’installation de l’appareil sur le lieu de destination.

Construction et utilisation du four à deux chambres

Le four à pizza FORGAST FG09553 est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit sa durabilité et facilite le maintien de l’appareil en parfait état de propreté. La pierre réfractaire dans chaque chambre assure non seulement une répartition uniforme de la chaleur, mais confère également aux préparations une croustillance et un arôme exceptionnels. Les résistances supérieures et inférieures séparées permettent un contrôle précis de la température dans chaque chambre, ce qui autorise la préparation simultanée de différents plats. Grâce à la hauteur de l’ouverture de chargement de 11 cm, le four est pratique à utiliser tant pour la cuisson de pizzas que pour d’autres plats, tels que la focaccia ou les gratins. L’appareil est parfaitement adapté aux food trucks, aux petites pizzerias, aux cafés ainsi qu’en tant qu’équipement supplémentaire dans les grandes cuisines.

Que contient le kit ?

Le kit comprend un four à pizza complet FORGAST FG09553 à deux chambres, équipé d’une pierre réfractaire et de tous les éléments nécessaires pour brancher l’appareil au réseau électrique. Le mode d’emploi permet une mise en service rapide et une utilisation sûre du four. Grâce à ses dimensions compactes et à sa construction solide, l’appareil peut être facilement installé même dans des espaces de travail limités.

Pourquoi choisir le four à pizza FORGAST FG09553 ?

En choisissant ce four à pizza, vous obtenez un appareil professionnel à haut rendement, qui conviendra aussi bien aux petits établissements qu’aux restaurants plus grands en tant qu’équipement de soutien. La construction robuste en acier inoxydable, la possibilité de cuire simultanément deux grandes pizzas et le contrôle précis de la température garantissent non seulement d’excellents résultats culinaires, mais aussi confort et sécurité d’utilisation. C’est une solution pratique pour tous ceux qui apprécient la qualité, la fonctionnalité et la fiabilité dans le travail gastronomique quotidien.