Éplucheuse à pommes de terre Profi Line, chargement 5 kg, 75 kg/h, 230 V | HENDI 226834

Description

Éplucheuse à pommes de terre Profi Line, charge 5 kg, capacité 75 kg/h HENDI 226834

L’éplucheuse professionnelle à pommes de terre de la marque HENDI est un appareil conçu pour une utilisation intensive en restauration, dans les cantines et dans les établissements de transformation alimentaire. Elle se caractérise par une capacité allant jusqu’à 75 kg de pommes de terre par heure et la possibilité de charger 5 kg de produit par cycle. Sa structure en acier inoxydable garantit durabilité et facilité d’entretien.

Caractéristiques principales

• Haute efficacité de travail – L’éplucheuse permet de préparer rapidement de grandes quantités de pommes de terre, ce qui optimise le travail dans les cuisines professionnelles.
• Système d’épluchage à l’eau – Le processus d’épluchage se déroule avec de l’eau courante, ce qui permet un prélavage des légumes et l’évacuation facile des épluchures vers le système d’égouts.
• Nettoyage et utilisation facilités – Le disque abrasif amovible et le revêtement abrasif démontable sur les parois permettent un nettoyage rapide et minutieux de l’appareil.

Spécifications techniques

• Charge par cycle : 5 kg – permet d’éplucher rapidement un lot moyen de pommes de terre en un seul cycle.
• Puissance : 0,37 kW – moteur économe en énergie assurant une performance efficace.
• Capacité indicative : 75 kg/h – garantit une productivité élevée en fonctionnement continu.
• Alimentation électrique : 230 V – tension standard permettant un raccordement facile à la plupart des installations électriques.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 53 x 52 x 70 cm – dimensions compactes permettant l’installation de l’appareil dans une cuisine à espace réduit.
• Poids : 35 kg – structure stable et robuste garantissant une utilisation sûre.

Utilisation professionnelle et conception fonctionnelle

L’appareil est parfaitement adapté aux lieux nécessitant un épluchage rapide et efficace des pommes de terre et d’autres légumes-racines. Le couvercle transparent en polycarbonate permet un contrôle permanent du processus d’épluchage. Le minuteur numérique permet de régler précisément le temps de travail, ce qui se traduit par des économies de matière première et d’énergie. L’éplucheuse doit être raccordée à l’eau, ce qui permet le prélavage des légumes pendant l’épluchage et l’évacuation rapide des épluchures vers le réseau d’égouts. Le tri préalable des pommes de terre en fonction de leur taille avant l’épluchage augmente encore l’efficacité de l’appareil et minimise les pertes.