Disque pour tranches 3 mm FCC-3, 2 couteaux faucille, pour coupe-légumes Sammic | SAMMIC 1010403

Description

Disque à trancher 3 mm FCC-3, 2 couteaux en forme de faucille, pour coupe-légumes Sammic SAMMIC 1010403

Le disque FCC-3 a été conçu pour des applications professionnelles en restauration. Il permet de couper rapidement et avec précision les légumes et les fruits en tranches d’une épaisseur de 3 mm. Grâce à ses deux couteaux en forme de faucille, le disque est parfaitement adapté au travail avec des produits délicats tels que les tomates, les oranges ou les bananes, garantissant un rendu esthétique ainsi qu’une haute efficacité de travail.

Caractéristiques principales

• Découpe précise de fines tranches – le disque permet de couper en tranches parfaitement régulières de 3 mm d’épaisseur, ce qui assure une présentation soignée des plats et permet de gagner du temps lors de la préparation des ingrédients.
• Lames courbes spéciales – les deux couteaux en forme de faucille ont été conçus pour couper en douceur les produits tendres sans les écraser, ce qui est particulièrement important pour le traitement des fruits et légumes à forte teneur en eau.
• Large compatibilité – le disque est compatible avec de nombreux modèles de coupe-légumes Sammic (CA-301, CA-401, CA-601) ainsi qu’avec les robots multifonctions (CK-301, CK-302, CK-401, CK-402), ce qui en fait un outil polyvalent dans toute cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Type de disque : pour tranches – disque spécialisé conçu pour la découpe des produits en tranches.
• Épaisseur de tranche : 3 mm – permet d’obtenir des tranches fines et uniformes.
• État : neuf – produit jamais utilisé, prêt à être employé immédiatement.

Utilisation professionnelle et conception avancée

Le disque FCC-3 est une solution dédiée aux cuisines professionnelles où la rapidité et la précision de préparation des ingrédients sont essentielles. Les lames courbes permettent de couper délicatement même les produits mous et juteux, sans risque de les écraser ni d’en altérer l’aspect visuel. Grâce à sa compatibilité avec de nombreux modèles d’appareils Sammic, il est facile de l’adapter à l’équipement déjà présent. La haute qualité de fabrication et la durabilité des matériaux garantissent une longue durée de vie, même en cas d’utilisation intensive. Ce disque conviendra aussi bien aux restaurants qu’aux grandes unités de restauration, où fiabilité et rendement sont primordiaux.