Description

Disque FCS-2 pour tranches pour coupe-légumes CA-21 et CA-2V, 2 mm, en acier inoxydable SAMMIC 1010532

Le disque FCS-2 est conçu pour couper les légumes et les fruits en fines tranches de 2 mm d’épaisseur. Il est compatible avec les coupe-légumes Sammic CA-21, CA-2V ainsi qu’avec les appareils CK-241 et CK-24V. Fabriqué en acier inoxydable, il garantit un fonctionnement durable et hygiénique dans une cuisine professionnelle à usage intensif, par exemple dans les restaurants, hôtels ou établissements de restauration collective.

Caractéristiques principales

• Durabilité et résistance à la corrosion – la fabrication en acier inoxydable de haute qualité assure une longue durée de vie et une grande facilité de nettoyage, ce qui est particulièrement important en restauration.
• Découpe précise en tranches de 2 mm – le disque permet d’obtenir des tranches fines et régulières de concombre, carotte, oignon ou pomme de terre, idéales aussi bien pour la préparation de salades que de chips.
• Compatibilité avec les appareils Sammic – le produit est adapté aux coupe-légumes CA-21, CA-2V ainsi qu’aux machines multifonctions CK-241 et CK-24V, permettant une utilisation flexible sur différents appareils de la marque.

Caractéristiques techniques

• Épaisseur de tranche : 2 mm – permet une coupe précise en fines tranches, idéale pour de nombreuses applications culinaires.
• Matériau : acier inoxydable – garantit une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage.
• Type de disque : pour tranchage – conçu pour obtenir de fines tranches régulières de légumes et de fruits.

Polyvalence et qualité professionnelle au quotidien

Le disque FCS-2 permet de couper rapidement et efficacement une grande variété de légumes et de fruits en tranches d’épaisseur uniforme, ce qui accélère considérablement le travail en cuisine professionnelle. Grâce à l’utilisation de l’acier inoxydable, cet élément est non seulement robuste, mais aussi facile à entretenir au quotidien : contact sûr avec les denrées alimentaires, absence de risque de corrosion et simplicité de lavage constituent des atouts essentiels pour les utilisateurs attachés à l’hygiène et à la durabilité de leur matériel.

Le disque a été conçu dans un esprit de polyvalence : il convient aussi bien à la préparation de salades, crudités qu’à celle de chips de pommes de terre. Sa compatibilité avec les modèles populaires de coupe-légumes Sammic permet une mise en service rapide sans nécessité de remplacer l’ensemble de l’appareil, et les résultats obtenus répondront aux attentes des chefs les plus exigeants.