Disque FCOS-2 pour tranches ondulées pour coupe-légumes CA-21 et CA-2V, 2 mm, en acier inoxydable | SAMMIC 1010546

Description

Disque FCOS-2 pour tranches ondulées pour coupe-légumes CA-21 et CA-2V, 2 mm, en acier inoxydable SAMMIC 1010546

Le disque FCOS-2 est un outil professionnel conçu pour la préparation rapide et précise des légumes dans le secteur de la restauration. Fabriqué en acier inoxydable, il garantit durabilité et résistance à une utilisation intensive. Destiné à obtenir de fines tranches ondulées d’une épaisseur de 2 mm, il est idéal pour les restaurants, les bars et autres établissements de restauration où la productivité et l’esthétique des plats servis sont essentielles.

Caractéristiques principales

• Matériaux de haute qualité – L’acier inoxydable assure une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage, ce qui est indispensable dans une cuisine professionnelle.
• Polyvalence d’utilisation – Le disque permet de couper rapidement une grande variété de légumes, tels que concombres, carottes ou pommes de terre, en donnant aux préparations un aspect attrayant grâce à la structure ondulée des tranches.
• Compatibilité – Le produit est compatible non seulement avec les coupe-légumes CA-21 et CA-2V, mais aussi avec les combinés multifonctions CK-241 et CK-24V, offrant ainsi de larges possibilités d’utilisation avec différents appareils Sammic.

Spécifications techniques

• Épaisseur de tranche : 2 mm – Permet d’obtenir de fines tranches régulières avec une ondulation caractéristique.
• Matériau : acier inoxydable – Garantit une longue durée de vie et une facilité de nettoyage même en cas d’utilisation intensive.
• Type de disque : pour tranchage – Conçu pour la préparation de tranches de légumes à surface ondulée.

Fonctionnalité et utilisation en cuisine professionnelle

Le disque FCOS-2 est un équipement fiable pour la restauration, permettant de préparer rapidement et avec précision de grandes quantités de tranches ondulées de légumes. Grâce à la possibilité d’obtenir des tranches de 2 mm d’épaisseur, il est parfaitement adapté à la préparation de salades, d’entrées et de garnitures décoratives pour les plats principaux. Sa compatibilité avec les modèles populaires de coupe-légumes et combinés multifonctions Sammic en fait un équipement universel et pratique pour tout chef professionnel.