Disque à tranches pour coupe-légumes, 8 mm HENDI 280218

Le disque professionnel à tranches de 8 mm d’épaisseur est un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine professionnelle utilisant un coupe-légumes. Le produit a été conçu pour trancher rapidement les légumes et les fruits en rondelles régulières, ce qui accélère considérablement le travail en cuisine. Il convient parfaitement aux restaurants, bars, cantines et autres établissements de restauration collective.

Caractéristiques principales

• Découpe précise en tranches régulières – le disque permet d’obtenir des tranches de 8 mm d’épaisseur, ce qui garantit un aspect uniforme et une cuisson homogène des produits.
• Compatible avec la grille à frites – le produit est compatible avec un disque supplémentaire pour la découpe des frites, ce qui augmente la fonctionnalité de l’appareil et permet de réaliser différents types de coupe.
• Conçu pour le coupe-légumes à cinq disques 231807 – il s’adapte parfaitement aux modèles de coupe-légumes spécifiés, garantissant un fonctionnement sûr et efficace.

Spécifications techniques

• Épaisseur de tranche : 8 mm – assure une taille adaptée des produits découpés pour diverses applications culinaires.
• Type de disque : à tranches – destiné à la découpe des légumes et des fruits en tranches.

Fonctionnalité et application en restauration

Le disque à tranches de 8 mm est destiné à un usage professionnel en cuisine, permettant une découpe rapide, régulière et esthétique des légumes et des fruits. Grâce à sa compatibilité avec certains modèles de coupe-légumes ainsi qu’à la possibilité d’être utilisé avec un disque à frites, il augmente considérablement la polyvalence des équipements de cuisine. Cette solution permet de préparer efficacement les ingrédients pour les salades, les gratins et d’autres plats nécessitant une découpe précise.